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東北人說的飛龍是指生活于中國東北的花尾榛雞,在滿語中被叫做“斐耶楞古”,意思是“樹上的雞”,后來取其諧音,稱為“飛龍”。它的肉味芳香、鮮美,是東北地區(qū)主要的狩獵鳥類。從清朝乾隆年間開始還把它作為歲貢鳥,進貢給皇帝作美味佳肴。它的身體結實,喙短,呈圓錐形,適合啄食植物種子;翼短圓,不善飛;腳強健,具銳爪,善長行走和掘地尋食;鼻孔和腳都有被羽,以適應嚴寒。
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