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燉雞放牛奶不僅更鮮味,而且營養(yǎng)更加豐富。
牛奶燉雞湯原料:雞1只,干章魚50克,鮮牛奶500克,生姜3片。
具體做法:
1、章魚浸軟,洗凈,切條形,雞洗凈,去內(nèi)臟及尾部。
2、然后與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入清開水1000毫升及適量紹酒、食鹽,加蓋燉2小時,棄掉姜片和撇去湯面浮油,加入鮮奶,再燉20分鐘即可。
3、雞可取出切塊拌醬油佐餐用。
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