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    怎么做西蘭花

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    怎么做西蘭花

    先將西蘭花洗凈掰成小朵,將蒜剁碎,將辣椒切好備用,往鍋中加水燒開,加適量鹽,將西蘭花放入焯水約1分鐘,將焯好的西蘭花過冷水,保持翠綠的顏色;再熱鍋涼油,下蒜末和辣椒小火炒香,再改大火,下西蘭花,翻炒幾下,加雞粉炒勻,加鹽調(diào)味,炒勻即可。
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    導讀先將西蘭花洗凈掰成小朵,將蒜剁碎,將辣椒切好備用,往鍋中加水燒開,加適量鹽,將西蘭花放入焯水約1分鐘,將焯好的西蘭花過冷水,保持翠綠的顏色;再熱鍋涼油,下蒜末和辣椒小火炒香,再改大火,下西蘭花,翻炒幾下,加雞粉炒勻,加鹽調(diào)味,炒勻即可。

    西蘭花的的營養(yǎng)價值很高,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等,能夠美容養(yǎng)顏、抗衰老,是一種非常受大家喜愛的青菜,那么,西蘭花的做法是怎樣的呢?

    西蘭花的做法有很多種,常見的有蒜蓉西蘭花,清炒西蘭花,西蘭花炒肉片等,下面簡單介紹一下蒜蓉西蘭花的做法。

    準備好西蘭花、大蒜、干辣椒、雞粉、鹽。先將西蘭花洗凈,然后掰成小朵,將蒜剁碎,將辣椒切好備用。往鍋中加水燒開,加適量鹽,然后將西蘭花放入焯水約1分鐘。將焯好的西蘭花過冷水,使其保持翠綠的顏色。熱鍋涼油,下蒜末和辣椒小火炒香,再改大火,下西蘭花,翻炒幾下,加雞粉炒勻,加鹽調(diào)味,炒勻即可。

    當然,西蘭花的做法還有很多種,這里就不一一詳細說明了。西蘭花雖然營養(yǎng)價值高,但是會影響鈣的吸收,不利于人體骨骼的生長發(fā)育,還在生長期的孩子來說,要特別注意。

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    怎么做西蘭花

    先將西蘭花洗凈掰成小朵,將蒜剁碎,將辣椒切好備用,往鍋中加水燒開,加適量鹽,將西蘭花放入焯水約1分鐘,將焯好的西蘭花過冷水,保持翠綠的顏色;再熱鍋涼油,下蒜末和辣椒小火炒香,再改大火,下西蘭花,翻炒幾下,加雞粉炒勻,加鹽調(diào)味,炒勻即可。
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