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說起甘草應該大家都吃過，雖然它有很多好的效果，但是并不是每個人都適合吃，患有糖尿病、心臟病、高血壓、腎病、孕婦、性功能障礙、肥胖或者是肝臟和月經有問題的人群就不太適合。
甘草又名國老、甜根多生長在荒漠草原，根可入藥，是一種補益中草藥，適用范圍較為廣泛，常用于清熱解毒、祛痰止咳，不僅在服用中藥時會被用到，現在也常常被用來泡水喝。
俗話說，不談劑量說毒性都是耍流氓，本文所提及的甘草對身體的不利影響都是在大量服用之后。甘草如果服用不當的話會出現一些身體的不適，除此之外，在適用人群上也有限制。如果是一些特殊體質的人群食用甘草會出現一些不良的反應，甘草對于患有糖尿病、心臟病、高血壓、腎病、孕婦、性功能障礙、肥胖或者是肝臟和月經有問題的人群并無好處。甘草多服、久服或給兒童當甜味劑嚼食，會使血鈉升高，鉀排出增多，導致高血壓、低血鉀癥，出現浮腫、軟癱等臨床表現。甘草若久服還可能引起低血鈣，出現鈣性抽搐等癥狀，導致腎上腺皮質機能減退等。
因為甘草中含有雌性激素，過多的食用甘草會引起會導致男性性欲降低或其他形式的性功能障礙，所以性功能障礙者不能隨意的食用甘草，孩童吃多了也會加速發育；甘草大劑量長時間服用可能導致水鈉儲留，能引起水腫和血壓升高，所以高血壓、低鉀血癥和浮腫者不宜多吃；甘草過敏者禁用，孕婦過量食用甘草可能引起流產、早產；因為甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，女性在經期過多食用會引起經期不調。
在咳嗽的時候很多人會含服甘草片，其實甘草片中的阿片能讓人上癮，尤其感到甘草片效果不好時，也不要自己隨便增量。
