普洱市小青柑喝法:首先將小青柑輕輕掰開(kāi)或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶后熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來(lái),讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
小青柑:主要產(chǎn)于廣東省江門(mén)市新會(huì)地區(qū),是指生理未成熟時(shí)采收的柑果,搭配云南出產(chǎn)的普洱散熟茶,經(jīng)過(guò)特定工藝制成的加工茶類(lèi),全稱(chēng)小青柑普洱茶,和“大紅柑”(陳皮普洱茶)都是柑普家族的兩大成員,小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低,具有理氣健胃、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤(rùn)肺等功效。