煮豆?jié){時如何避免豆?jié){溢出

1、煮豆?jié){前，在鍋里面加少許的溫水，在把豆?jié){放進去，豆?jié){就不會溢的到處都是。2、豆子泡好后先用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接能喝，又香濃又不用隔渣，也不會溢鍋。一次可以多燜一點豆子，分小盒冷藏，每天加熱打一次。3、不要蓋蓋子，小火慢慢煮，等豆?jié){面上泡沫越來越多就要在爐子旁邊注意了，打掉泡泡之后豆?jié){會冒上來。4、加入食用油來消泡。5、可以預先準備一點涼水用于止沸，還可以預留三分之一的原汁止沸，此時關小火不可離人，當落下滾頭時及時用手勺揚湯止沸，至原汁露出時就不會再沸鍋了，繼續(xù)加熱幾分鐘即可。

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導讀1、煮豆?jié){前，在鍋里面加少許的溫水，在把豆?jié){放進去，豆?jié){就不會溢的到處都是。2、豆子泡好后先用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接能喝，又香濃又不用隔渣，也不會溢鍋。一次可以多燜一點豆子，分小盒冷藏，每天加熱打一次。3、不要蓋蓋子，小火慢慢煮，等豆?jié){面上泡沫越來越多就要在爐子旁邊注意了，打掉泡泡之后豆?jié){會冒上來。4、加入食用油來消泡。5、可以預先準備一點涼水用于止沸，還可以預留三分之一的原汁止沸，此時關小火不可離人，當落下滾頭時及時用手勺揚湯止沸，至原汁露出時就不會再沸鍋了，繼續(xù)加熱幾分鐘即可。