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    怎樣做大頭菜餡包子好吃

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    怎樣做大頭菜餡包子好吃

    食材:發好的面適量、大頭菜適量、粉條適量、蔥適量、姜末適量、玉米油適量、香油適量、花椒面適量、鹽適量。做法。1、發好的面反復揉至表面光滑,進行二次醒發。2、大頭菜充分浸泡清洗,撕成大塊,開水入鍋焯片刻,變色即撈出控水。3、粉條先用冷水泡會,然后入開水鍋焯軟。4、大頭菜切碎,用屜布包緊,擠出水分。粉條剁碎,加蔥末姜末,加玉米油和香油拌勻。5、加花椒面、海米、鹽。6、醒發好的面,分成一個個50克左右的劑子,揉成饅頭形。7、劑子搟皮,包餡,捏褶。8、蒸鍋加冷水,包子放在浸濕的屜布上。9、大火燒開,轉中火,蒸10分鐘,關火5分鐘后打開。
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    導讀食材:發好的面適量、大頭菜適量、粉條適量、蔥適量、姜末適量、玉米油適量、香油適量、花椒面適量、鹽適量。做法。1、發好的面反復揉至表面光滑,進行二次醒發。2、大頭菜充分浸泡清洗,撕成大塊,開水入鍋焯片刻,變色即撈出控水。3、粉條先用冷水泡會,然后入開水鍋焯軟。4、大頭菜切碎,用屜布包緊,擠出水分。粉條剁碎,加蔥末姜末,加玉米油和香油拌勻。5、加花椒面、海米、鹽。6、醒發好的面,分成一個個50克左右的劑子,揉成饅頭形。7、劑子搟皮,包餡,捏褶。8、蒸鍋加冷水,包子放在浸濕的屜布上。9、大火燒開,轉中火,蒸10分鐘,關火5分鐘后打開。

    食材:發好的面適量、大頭菜適量、粉條適量、蔥適量、姜末適量、玉米油適量、香油適量、花椒面適量、鹽適量。

    做法:

    1、發好的面反復揉至表面光滑,進行二次醒發;

    2、大頭菜充分浸泡清洗,撕成大塊,開水入鍋焯片刻,變色即撈出控水;

    3、粉條先用冷水泡會,然后入開水鍋焯軟;

    4、大頭菜切碎,用屜布包緊,擠出水分。粉條剁碎,加蔥末姜末,加玉米油和香油拌勻;

    5、加花椒面、海米、鹽;

    6、醒發好的面,分成一個個50克左右的劑子,揉成饅頭形;

    7、劑子搟皮,包餡,捏褶;

    8、蒸鍋加冷水,包子放在浸濕的屜布上;

    9、大火燒開,轉中火,蒸10分鐘,關火5分鐘后打開。

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    怎樣做大頭菜餡包子好吃

    食材:發好的面適量、大頭菜適量、粉條適量、蔥適量、姜末適量、玉米油適量、香油適量、花椒面適量、鹽適量。做法。1、發好的面反復揉至表面光滑,進行二次醒發。2、大頭菜充分浸泡清洗,撕成大塊,開水入鍋焯片刻,變色即撈出控水。3、粉條先用冷水泡會,然后入開水鍋焯軟。4、大頭菜切碎,用屜布包緊,擠出水分。粉條剁碎,加蔥末姜末,加玉米油和香油拌勻。5、加花椒面、海米、鹽。6、醒發好的面,分成一個個50克左右的劑子,揉成饅頭形。7、劑子搟皮,包餡,捏褶。8、蒸鍋加冷水,包子放在浸濕的屜布上。9、大火燒開,轉中火,蒸10分鐘,關火5分鐘后打開。
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