食材用料:紅莧菜,菠菜相克食物鴨蛋相克食物,面粉金針菇相克食物,木耳相克食物鮮肉,鹽香油,花生油,雞精。
菜譜做法:
洗凈紅莧菜。入熱水焯一下,取出。榨汁機(jī)榨取紅色菜汁。漏篩過濾菜渣。洗凈菠菜。榨取綠色菜汁。準(zhǔn)備好三種顏色,黃色的鴨蛋黃。面粉里加一個(gè)雞蛋和紅色菜汁和成面團(tuán)。面粉里加一個(gè)雞蛋和成綠色面團(tuán)。鴨蛋加適量溫水和成黃色面團(tuán)。攥干金針菇的水份,備用。洗凈木耳。肉餡中加入蔥姜和香油。加入食鹽。加入雞精。加入老抽。加入蠔油。肉餡中加入金針菇和木耳切丁。拌勻。包餃子。