微波爐可以做月餅嗎

微波爐可以做月餅。奶黃餡的月餅具體做法如下：

所需材料：糯米粉60克、玉米淀粉60克、牛奶250克、白糖40克、植物油20克、雞蛋3個、澄粉50克、吉士粉40克、黃油50克。

具體步驟：

1、將糯米粉、玉米淀粉放在微波爐專用容器中；

2、加入牛奶、白糖，攪勻；

3、放入微波爐中烤四分鐘，每隔一分鐘拿出來攪拌均勻一次；

4、最后一分鐘蓋上容器的蓋子。

5、加入植物油，攪拌成光滑的面團，放入冰箱中冷藏十分鐘；

6、將黃油軟化后打散，分次加入糖拌勻；

7、分次加入雞蛋拌勻，一次性倒入牛奶拌勻；8、加入澄粉和吉士粉拌勻；

8、放入微波爐中烤三分鐘，每隔一分鐘拿出來攪拌均勻一次，月餅餡制作完成；

9、取一塊面團，用手壓扁；

10、放入適量餡，用手圈起餅皮，向中間聚攏。

11、捏好收口，放入糯米粉中滾上一圈；

12、放入月餅模中按壓出形狀，放入微波爐中烤三十分鐘即可。