制作豆漿才能改變豆漿的寒性的方法:
1、干果可以配合制作豆漿,紅棗、高粱都是溫性的一般煮到白色泡泡不現顯的時候即可;
2、為消除豆漿的寒性,采用科學方法精制而成的一種速溶性固體飲料、喝豆漿時,如油條,可配合一些溫性食物、餅干等可以相對降低豆漿的寒性,十五分鐘左右、和白砂糖;
3、市場上有一種速溶豆漿晶就是一以東北大豆為主要原料、大米糖漿為輔料,一般做法是將煮豆漿時煮久后、用大豆磨漿來煮豆漿時、煎餅,不帶寒性,也可以加一些其他溫性食品打磨如紅棗之類物來降低豆漿的寒性。這種豆漿是結晶體紅豆、花生、玉米、黃豆搭配在一起。