液泡中含有什么

液泡內(nèi)是細胞液，植物細胞液泡內(nèi)的水狀液體,是細胞代謝作用的產(chǎn)物,其中溶解著有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、鹽類和色素（花青素）等。液泡主要存在在植物細胞中，動物細胞中只有小型的液泡，所以一般主要講植物細胞中的大型液泡中含有的物質(zhì)，液泡表面有液泡膜，膜內(nèi)部是細胞液，外部是細胞質(zhì)。細胞液中含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。液泡具有貯存營養(yǎng)物質(zhì)和維持滲透壓的作用。液泡內(nèi)的細胞液中溶解著多種物質(zhì),儲存著糖分、色素等多種物質(zhì)調(diào)節(jié)細胞的內(nèi)環(huán)境,充盈的液泡還可以使細胞保持一定的滲透壓。液泡是植物細胞中的單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，其內(nèi)有細胞液。花、葉、果實的顏色，除綠色之外，大多由液泡內(nèi)細胞液中的色素所產(chǎn)生，常見的是花青素。花瓣、果實和葉片上的一些紅色或藍色，常常是花青素所顯示的顏色。花青素的顏色隨著細胞液的酸堿性不同而不同，細胞液酸性時為紅色，堿性時為藍色。液泡中還常含有晶體，它是細胞液中含有鹽類所致，常見的是草酸鈣結(jié)晶。