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現代的人們生活的壓力比較的大，工作也十分的繁忙，吃的比較快，種類也少，對身體十分的不利。有許多人出現了脫發的現象，男女都十分的普遍。那么要怎么通過飲食來防止脫發呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、山芋
山芋中含有大量的β胡蘿卜素，該物質在人體內會自動轉化為維生素A，有益皮膚和頭發健康。其他富含β胡蘿卜素的食物還包括胡蘿卜、芒果、南瓜、杏等。
2、牡蠣
牡蠣中含有大量的鋅，有助于調節人體內雄激素。雄激素水平偏低容易導致掉發、頭發生長緩慢和頭皮屑增多等問題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
3、三文魚
三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發干燥
4、核桃
核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靚麗。涼拌菜中可適當增加核桃油或核桃碎。
5、雞肉
家禽類的肉質含有豐富的蛋白質，這些高品質的蛋白質能夠被身體更有效地吸收和利用。角蛋白可以強壯發根，修復因缺乏營養所致的頭發分叉、填補發芯空洞。缺乏蛋白質，或攝入低質量蛋白質，會導致頭發干枯，分叉，失去光澤。雞肉所含的鋅，鐵，維生素B都是頭發強韌健康的保證。瘦牛肉也是優秀蛋白質的一個來源。
6、藍莓
野生藍莓維生素C含量居果中之首，每100g種含有維生素C21.3mg，是蘋果的倍。每100g普通藍莓也含有9.7mg維生素c。血液的狀況越好，就越能有效地向頭皮輸送營養，這一切都有賴于維生素C的幫助。維生素C對于幫助頭皮血液校花和小血管供血給毛囊有著至關重要的作用。除了藍莓，獼猴桃，甜土豆，西紅柿，草莓中的維生素C含量也很豐富。
預防脫發有哪些妙招？
方法一：按摩頭皮
在平時生活中，在洗頭時，可以用適量的力度進行頭皮按摩，這樣不僅能夠使得頭皮的血液流暢，而且能夠保持頭皮干凈，能夠非常有效的促進生發。
方法二：防曬
雖然秋季的陽光不如夏季的毒辣，但是如果是頭發長期暴露在陽光之下，長時間裸露在紫外線下，很容易使頭發早到損害，從而使大量的頭發脫落。因此，一定要注意頭發的防曬。
方法三：控制洗發次數
夏季時，由于天氣較炎熱，頭皮會出現大量的汗液和油脂，因此，可以一天洗一次頭發。但是，由于干燥的秋季，如果頻繁的洗發，結果適得其反，洗頭越頻繁掉發的數量就越多。因此，在秋季盡量控制洗頭的次數。
方法四：合理飲食
在平時生活中，可以多吃一些高蛋白、高維生素的食物，或者可以多吃一些生發的食物，如黑芝麻、核桃等，有利于頭發的生長，但一定要禁忌吃一些過油膩、高糖的食物。
