中秋吃月餅的起源

導(dǎo)語(yǔ)：中秋節(jié)源于天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)的。在中秋節(jié)這一天，大家吃最多的食物就是月餅了。那么，下面就來(lái)講講，中秋吃月餅的起源是什么？中秋傳統(tǒng)活動(dòng)有哪些？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家?guī)?lái)實(shí)質(zhì)性的幫助。

中秋吃月餅的起源

1、據(jù)說(shuō)，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，都在演繹著農(nóng)業(yè)時(shí)代人們對(duì)月亮的崇拜。這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期，那時(shí)還有賣兔兒爺?shù)模F(xiàn)在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。

2、傳說(shuō)到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來(lái)品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃餅賞月時(shí)，一時(shí)心血來(lái)潮說(shuō)就把它叫做月餅吧，便討好一般把月餅的冠名權(quán)歸于了楊貴妃。當(dāng)然，這只是民間傳說(shuō)，其實(shí)，我國(guó)最早出現(xiàn)月餅的文字記載，是出于蘇東坡的詩(shī)句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說(shuō)從宋代時(shí)起，月餅才漸漸大行其市，并且多了團(tuán)圓的含義，萬(wàn)里此情同皎潔，一年今日最分明。到了清代，有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城。”到了民國(guó)，有北平俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節(jié)，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”可以想見(jiàn)，在歲月的更迭變遷中，月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。

3、于是，水到渠成一般，傳到我們這一代，中秋理所當(dāng)然要吃月餅，只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對(duì)大自然質(zhì)樸而敬畏的親和力，成了一種慣性而機(jī)械地存在。

4、我們中國(guó)的節(jié)日從來(lái)都是和吃聯(lián)系在一起的，比如春節(jié)要吃餃子，端午要吃粽子，這和我們國(guó)家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會(huì)有關(guān)，所有節(jié)日的吃食，都是對(duì)大地的親近。春節(jié)、端午和中秋，是中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)，吃月餅自然就變得重要起來(lái)。

中秋傳統(tǒng)活動(dòng)有哪些

中秋節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)有祭月、賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、玩花燈和燒塔等。我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

中秋節(jié)的來(lái)歷和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。八月中秋，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日。圍繞著中秋節(jié)，自古以來(lái)形成了豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，其中既有各地普遍接受的流行風(fēng)俗，也有富有地域特色和民族風(fēng)情的習(xí)俗。中秋因恰值三秋之半而得名。

中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為與春節(jié)齊名的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中秋節(jié)各地的飲食習(xí)俗

1、山東即墨吃麥箭：山東即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時(shí)加上調(diào)料，味道十分鮮美。

2、江浙一帶吃大閘蟹：這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個(gè)老友，一盤大閘蟹，個(gè)中滋味讓神往的。

3、廣東吃田螺：在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

4、南京吃桂花鴨：南京人必吃金陵名菜桂花鴨。其中桂花鴨(又名鹽水鴨)以八月桂花飄香的時(shí)節(jié)最為味美，由于在桂花盛開(kāi)季節(jié)制作，故美名曰“桂花鴨”。