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氨基酸與蛋白質(zhì)共有的特性是:
1、都是有機(jī)物;
2、都是雙性分子;
3、在體內(nèi)都起到重要的生理作用;
4、在分子結(jié)構(gòu)中都至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基;
5、都是酸堿兩性物質(zhì),有等電點(diǎn);
6、組成元素相同。
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