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土豆和番茄炒菜是沒有毒的。西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。
西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原產于秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。
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