豆漿不能用保溫杯裝,豆漿、牛奶等飲品都是比較容易變質的食物,在20~40度之間會大量繁殖細菌,而保溫杯的環境相對密閉,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,杯子里的細菌會大量繁殖,一般4小時就能變質發酸,所以豆漿最好是現榨現喝,如果必須要用杯子裝,最好在4小時內喝完。
那么保溫杯裝豆漿有什么影響?
1、容易產生變質
豆漿中有植物蛋白,是“植物豆漿”,豆漿在保溫杯中是處于恒溫狀態,長時間放在保溫杯中容易產生變質,發出惡臭或者餿餿的味道。
2、口感發生變化
現磨的新鮮豆漿口感比較甘醇,會有濃郁的豆香味。一旦長時間放在保溫杯中會破壞豆漿的味道,讓口感變得很差。
平時喝豆漿,最好是用碗,或者是用陶瓷杯子、玻璃杯子,這些容器用來裝豆漿是較好的選擇。其次不要用一次性的杯子和一些塑料袋來裝豆漿喝,因為剛做的豆漿是比較熱的,遇到塑料制品后,容易產生有毒的物質,損壞人體健康。
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