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正常人可以吃,大病初愈的人最好不要吃。
黨參燉雞做法:
1、雞宰殺洗凈,剁成大塊。
2、鍋內燒開水,將雞肉放入,焯出血沫。
3、枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。
4、砂鍋內放水,將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋,放入枸杞。
5、放入蔥段、姜片和八角,黨參,大棗。
6、大火燒開,將血沫撇出,蓋蓋子,轉小火,慢燉2小時。出鍋前10分鐘放入鹽,蓋10分鐘,關火出鍋。
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