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土蜂蜜是原蜜。土蜂蜜的釀造過程是沒有人工干預(yù)的,是自然形成的,天氣的好壞、陽光的朝向、海拔的高度、取蜜的時間都會決定顏色、味道、狀態(tài)的不同。
土蜂蜜一般是中華蜂產(chǎn)的蜂蜜,一般產(chǎn)量較少。土蜂生活在山區(qū)所以污染少,零散蜜多,花的數(shù)量不多但是品種多,所以營養(yǎng)更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在于土蜂采集的花類別特多而且干凈。
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