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做雞蛋醪糟湯:
1、用湯鍋燒好開水;
2、將醪糟下入開水鍋中,再次燒開,其比例大體為一小碗湯加一湯匙醪糟,也可依個人的口味多加或少加;
3、將攪勻的雞蛋液徐徐倒入滾開的醪糟湯中,煮至蛋熟;
4、將湯盛如細瓷碗中,加入白糖或蜂蜜,即可享用。
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