酸奶日常生活中很多人喜歡喝,一些酸奶中添加了一些糖分,如果不注意的話(huà),是有導(dǎo)致齲齒的,那么,常喝酸奶對(duì)身體有哪些好處?下面小編就帶來(lái)介紹。
酸奶會(huì)腐蝕牙齒嗎
看情況。
酸奶pH值在4左右,牙釉質(zhì)脫礦的pH值是5.5,然而酸奶中乳酸的脫礦能力會(huì)被鈣離子、磷酸鹽離子和酪蛋白磷酸肽抵消,保護(hù)牙釉質(zhì)羥基磷灰石晶體不脫礦并促進(jìn)再礦化,同時(shí)有唾液的沖刷和緩沖作用,所以只要不加糖,就不用擔(dān)心。
如果是添加糖的風(fēng)味酸奶,其含糖量可能是原味酸奶中天然糖含量的2~3倍,頻繁地進(jìn)食,同時(shí)不注意口腔衛(wèi)生,就很容易導(dǎo)致齲齒。
但無(wú)論選擇哪種酸奶,用吸管喝酸奶、喝完后用白開(kāi)水漱口,這些做法對(duì)口腔維持健康有好處。
常喝酸奶對(duì)身體有哪些好處
1、調(diào)節(jié)腸道健康
酸奶是以經(jīng)過(guò)巴氏消毒的牛奶為原材料,加入少量白糖以及各種有益菌,如嗜熱鏈球菌,保加利亞乳桿菌,干酪乳桿菌,雙歧桿菌活菌,植物乳桿菌,嗜酸乳桿菌,通過(guò)發(fā)酵制成的乳制品。
酸奶因其含有有益菌,有助于調(diào)節(jié)腸道健康,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。同時(shí),酸奶還具有潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)預(yù)防便秘具有一定的效果。
2、保護(hù)胃黏膜
酸奶是一種很好的養(yǎng)胃食品。由于酸奶中含有一些保護(hù)胃黏膜的物質(zhì),當(dāng)胃黏膜受損時(shí),酸奶能夠?qū)ξ葛つみM(jìn)行修復(fù)。
同時(shí),酸奶經(jīng)過(guò)胃消化分解后生成的物質(zhì),能夠通過(guò)促進(jìn)胃里消化液的分泌,從而增進(jìn)食欲以及促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,并抑制有害菌的生成。
3、補(bǔ)鈣
牛奶中鈣含量較高,且容易被人體吸收,牛奶經(jīng)過(guò)加工發(fā)酵制成酸奶后,里面含有的鈣、無(wú)機(jī)鹽等并不會(huì)發(fā)生損耗。同時(shí),酸奶中的有益菌還能提高人體對(duì)酸奶中鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率和利用率。
4、美容
酸奶中含有的維生素B族和SOD酶,有助于加速體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝,清除自由基,能夠使皮膚更加細(xì)膩有光澤,起到美容、養(yǎng)顏、抗衰老的作用。