金華美食

金華酥餅、金華湯包、赤岸豆皮素包、永康肉麥餅、蘭溪雞子馃、金華拉拉面等。

1、金華酥餅：色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。

2、金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有“金華第一點”的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。

3、赤岸豆皮素包：是浙江金華義烏地區傳統名點，制作時，把鐵鍋加熱到一定高溫，現包、現炸、現吃，講求新鮮，其香、軟、清爽之口感，深受食客們喜愛。

4、永康肉麥餅：又稱永康肉餅，是浙江金華永康地區的一種傳統特色小吃，烤肉麥餅的鍋大多采用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿，皮有韌勁，食之滿口香脆。

5、蘭溪雞子馃：也叫雞蛋餅，是浙江金華地區特色傳統名點，一只豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一只打碎調味的雞蛋，熟后各餡結成整體，入口醇香鮮美。

6、金華拉拉面：俗稱水牽面，是一種預先揉好富有咸性的面團，其特點為，面長柔滑，富有嚼勁，鮮美開胃，經濟實惠 。