科技
正所謂無辣不歡，重口味的人吃飯總是要加點辣椒不然不下飯，我們中國很多地區的人都很會吃辣，沒辣就覺得食之無味，再好吃的東西在他們眼里都不值一提。那么本期的飲食文化為大家介紹中國吃辣的省份排名。
中國吃辣的省份排名
第十名、東北三省。東北愛吃辣主要是因為冷、去濕御寒，東北人一般吃的辣主要是，辣椒、大蒜、大蔥，這種吃法在其他地方還是少的。
第九名、海南省。說起海南省，最出名的要數，海南省的特產黃燈辣椒，雖然海南普遍并不吃辣，但是有的少數名族吃辣還是非常厲害的。
第八名、廣西省。廣西人吃辣雖然一般，但是廣西的辣椒醬很出名，不過廣西的辣椒醬也不太辣，它的特色是加了蒜蓉腌制，炒菜、拌飯等味道很不錯。
第七名、云南省。提到這個省就不得不說，云南擁有世界上最辣的辣椒品種象鼻辣，辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍，有不少引進此類辣椒。
第六名、湖北省。湖北省的辣是一種風味，它的辣在于帶辣的鹵味，而且家家都喜歡這樣的味道，在全國比較有名的就是周黑鴨。
第五名、貴州省。貴州人愛吃辣已經不稀奇了，暢銷世界的老干媽原來是貴州的產物。
第四名、重慶。重慶大街上店鋪最多的就是火鍋店，這完全能體現出重慶對吃辣的熱衷。
第三名、四川省。四川省的人很愛吃辣是有目共睹的，可以說一日三餐每一頓都得吃辣，排在第三名也是名副其實。
第二名、江西省。江西可是全國最能吃辣的地區，那就是萍鄉市，江西其它地區吃辣也很普遍，口味重。
第一名、湖南省。湖南人吃辣椒最厲害的可能還是湖南中部的邵陽和婁底一帶，湖南人喜歡用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜。
