科技
香菜是我們日常生活中十分常見的一種調味品，因其香味十分的特殊，這導致喜歡和討厭它的人都是大有人在。不過香菜還是很受歡迎的，在很多的面館都少不了它的存在。本期的健康飲食文化，為你解析。
香菜的功效
1、健脾養胃
香菜性溫，脾胃虛寒的人吃了香菜，可以起到溫胃散寒、健脾的作用，對身體是有好處的。
2、排毒
將香菜煮水后服用，可以起到排毒養顏的作用。中醫上認為，香菜解毒的作用比較好，可以幫助身體解毒。具體的做法是，將香菜洗干凈，切成小塊，放入清水中煮10分鐘，待其冷卻后，經過過濾便可飲用。如果煮的量比較多，可以放入到干凈的瓶子內，存放在冰箱里，每天喝上一杯，可以幫助排毒，還能將體內積累的鹽經尿液排出，幫助減輕部分負擔。
3、殺菌消炎
香菜中維生素C和維生素A比較豐富，而維生素C可以幫助人提高免疫力，有殺菌消炎的效果。常吃香菜，可防治一般的呼吸道感染疾病。
4、緩解痛經
如果女性經常痛經，可以喝一些香菜煮水，可以幫助緩解痛經。值得注意的是，氣虛體質的人不要吃太多的香菜，吃多了香菜反而會引發或者是加重氣虛。不僅如此，孕婦吃香菜也要適量，吃多了容易引起宮縮。
