健康
干檸檬和鮮檸檬比較，干檸檬中所含的維生素含量要遠遠小于鮮檸檬。干檸檬在曬干的過程中很多營養物質隨著水分的蒸發而流失，只是干檸檬更易保存，所以如果是在檸檬成熟的季節，最好用鮮檸檬泡水。
檸檬泡水喝對于身體有哪些好處
首先，在營養成分方面，檸檬中維生素C含量最為豐富，它還富有檸檬酸、橙皮苷、柚皮苷等營養成分，其中維生素C可以增強人體抵抗力。
其次，經常食用檸檬可以促進身體一些機能的改善和營養的吸收。
另外，鮮檸檬維生素含量極為豐富，是防止皮膚衰老和粗糙的實用物質。
最后，檸檬性涼味甘、酸，如果有口渴或者其他癥狀不妨吃個檸檬試試，能夠有效改善這種現象。
因為檸檬的酸性含量高，檸檬泡水適個人愛好加量，不要盲目過度。如果身體暫時有些小毛病的最好不要飲用。還有就是需要注意的是，空著肚子的情況下最好不要吃檸檬或者喝檸檬水，不然身體內在機能會受不了。
需要注意的是，檸檬泡水喝的作用是很多，但是如果沖泡的方法不對可能會導致檸檬的營養發揮不到極致，所以掌握正確的泡法也是很重要。盡量選擇選新鮮，水分多的檸檬，清洗干凈后放入冰箱冷凍一些時間；然后將檸檬切成片狀放入杯中，倒入40℃到50℃左右的溫水進行沖泡即可；如果想喝冰涼爽口的可以加一點冰塊，想喝香甜一點的檸檬水可以加入適量的蜂蜜或冰糖等。
