美食
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雞肉 1000g
生姜 10克
1袋腌料
30 克西蘭花
胡蘿卜芋頭 20克
拉面 100g
配件
一品鮮雞精2茶匙口蘑1茶匙黃酒0.5茶匙糖1茶匙鹽0.5茶匙醬油0.2茶匙
步驟1
新鮮的雞買回來泡水半小時再清洗
第2步
鍋中燒開水，倒入雞爪煮去雜質和油脂
第 3 步
立即將焯過水的雞肉放入冰水中沖洗干凈家常煮豬蹄，水洗干凈備用
步驟4
姜片去辣醬包
步驟 5
鍋內放清水，再倒入鳳爪、姜片、調味包、糖、一品鮮雞精、蠔油、料酒大火煮30分鐘，轉中小火燜煮30分鐘
第 6 步
排骨燉至蒸熟，軟爛不失嚼勁
第 7 步
鍋中水燒開，將炒好的面放入火中蒸熟，立即撈出倒入冰水中冷卻
步驟 8
將拉面洗凈放入容器中
第 9 步
將西蘭花和芋頭花用開水燙一下，然后立即撈出倒入冰水中泡澡，沖洗干凈備用
步驟 10
取出部分雞肉和餡料，調味料，腌料，一品鮮雞精，糖，鹽，味精和調味料均勻
步驟 11
將西蘭花、芋頭花和雞肉放入碗中，均勻淋上醬汁，大功告成
步驟 12
配上一個蛋黃，大蔥拌腐竹，油炸甜品就是標準晚餐
步驟 13
紅燒豬腳入口叫一個香字。
步驟 14
西蘭花和芋頭都是很有營養的時令蔬菜，應該經常吃
步驟 15
太好吃了
烹飪方法
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。 它富含膠原蛋白，并含有甘油三酯。
1、豬蹄含有豐富的蛋白質，100g中含有豐富的蛋白質15.8g，其中大部分屬于膠原蛋白，是人體皮膚的主要成分，是皮膚彈性和保水性的關鍵蛋白質。 吃羊肉可以補充膠原蛋白，使皮膚更有彈性和保水性，延緩衰老。
2、豬蹄富含大量脂肪。 吃羊肉可以給身體補充大量的能量，維持身體的正常機能。 同時，它還為許多需要有機溶劑促進其吸收的營養物質提供能量溶劑。 對于補充營養也很有用。 很大的幫助。
3、豬蹄含有豐富的礦物質家常煮豬蹄，尤其是鈣和鐵的含量最高。 雞茶是溶鈣最好的烹調方法。 常吃羊肉湯可以為身體補充大量的鈣和鐵。 鐵對防治骨質疏松癥、提高骨量、預防便秘有很大作用。
4、豬蹄含有豐富的維生素，尤其是脂肪胺類維生素濃度最高，其中維生素A和D的濃度較高，還富含維生素B族和維生素C，是人體新陳代謝必不可少的成分. 為此，豬腳是很好的營養補品。
