美食
自制芝麻餅是一種古老的美食，既酥脆又營養豐富。它可以作為早餐、下午茶或者零食，都非常適合。今天我將分享制作芝麻餅的簡單方法，讓你輕松在家制作美味的芝麻餅。
所需食材：
面粉 150克
糯米粉 50克
白糖 30克
食用油 60毫升
溫水 60毫升
黑芝麻 適量
步驟：
將面粉和糯米粉混合在一起，加入白糖攪拌均勻。
在面粉混合物中加入適量的食用油，用手搓勻至顏色均勻。
慢慢加入溫水，并持續搓揉，直到面團光滑。
面團放置在一旁靜置10分鐘左右，讓其充分吸收水分。
取出適量的面團，搟成薄片。
在面片表面均勻涂上一層食用油，然后撒上適量的黑芝麻。
將面片對折，再用刀將其切成小塊。
烤箱預熱至180攝氏度，將芝麻餅放入烤箱中，烤約15-20分鐘，直到表面呈現金黃色。
取出芝麻餅，放涼后即可食用。
小貼士：
在制作過程中，要注意搟面片的厚度，不要太厚或太薄。
涂抹食用油時要均勻，避免片狀面餅變形或油脂不均勻。
烤箱溫度和時間要根據烤箱性能和面餅厚度而定。
享受自制芝麻餅的美味和營養吧！
