很多人都知道吃魚可以很好的補充DHA,而DHA對寶寶的大腦發育和視力發育都有很好的促進作用。那么吃什么魚,怎么補充DHA呢?孕婦不吃魚怎樣才能最快補充DHA?
●吃什么魚,如何補充DHA?
1.深海魚
DHA最直接的來源是水中的藻類。它們產生的少量DHA等脂肪酸被魚貝類吞食孕婦補充dha,成為自身的脂肪。沙丁魚、鮭魚、金槍魚、秋刀魚、帶魚、鰻魚、鯽魚等富含DHA。其中推薦富含DHA、汞污染低的魚種,如石斑魚、秋刀魚、鮭魚等。據調查,100克帶魚和大黃魚分別含有80毫克和90毫克的DHA。美國食品和藥物管理局(FDA)和美國環境保護署(EPA)建議孕婦、哺乳期婦女和分娩婦女應避免食用含汞量高的魚類,如:鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚。然而,有一點必須要注意的是,魚本身有比較重的腥味。因為長期在海洋中生存,其體內鉛等重金屬含量是否超標,污染程度也需要考量。
2.海鮮
魚類和海產品不僅含有DHA,還提供優質蛋白質、維生素A、鐵、鋅、碘等營養素,是孕期膳食結構的重要組成部分。海產品中,海蟹、貝類、蝦、墨魚等富含DHA物質。
3.選擇正確的烹飪方法
烹調魚時孕婦補充dha,宜采用清蒸或水煮的烹調方法,少炸。比如清蒸鱈魚、魚粥、魚丸、魚湯、蔬菜炒魚片等都不錯。最推薦的是煮魚湯。魚湯除了含有豐富的DHA和EPA外,還含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分。對于孕婦來說,還可以促進乳汁分泌。
4、每天吃多少魚為宜
根據《中國居民膳食指南》的建議,孕中期和晚期每天應攝入魚蝦50-100克。DHA并不是說必須每天用輔食來補充。一般來說,每周吃魚的量約為500-700克。據專家建議:0-3歲的嬰兒每天應攝入100毫克DHA以內(DHA的量按體重計算,20毫克/千克),孕婦每天可攝入200毫克左右的DHA。
● 孕婦不吃魚,怎樣才能最快補充DHA?
有些孕婦自己不吃魚,或者因為孕吐而不能接受魚湯的味道,所以孕婦也可以通過其他方式補充DHA。一般來說,補充DHA還有其他途徑,比如喝配方奶粉,吃DHA相關產品。
1、配方奶粉(母嬰專用)
目前市面上很多配方奶粉中都添加了一定量的DHA。孕婦和嬰兒都可以通過飲用配方奶直接補充DHA。嬰幼兒配方奶粉中DHA的濃度應為總脂肪酸的0.2%-0.5%。
2.直接吃Omega-3營養素。比如油膩的魚丸、紫菜丸。
3.吃一些DHA產品
目前市場上的DHA產品主要分為兩種,DHA魚油和DHA海藻油。一般來說,藻油是從藻類植物中提煉出來的,無污染,更天然,更容易吸收;DHA魚油是從深海魚中提取的,但味道溫和,沒有魚腥味。服用DHA產品時,一定要注意補充其他營養成分,才能達到營養的全面和豐富。
4.吃一些植物油
亞麻籽油含有 ALA。在人體內可轉化為EPA,再轉化為DHA。然而,這種轉換效率非常低。
5.吃一些干果間接補
核桃、杏仁、花生、芝麻等干果,雖然不直接含有DHA,但其中含有的豐富的α-亞麻酸在人體內可轉化為DHA。
注意事項:選擇補充DHA時,注意選擇含量高、純度高、比例合適的產品,并注意多種營養素一起補充的原則,以達到營養均衡。寶寶補充DHA的最佳時期是三歲之前,而孕婦補充DHA的最佳時期是從孕中期到母乳喂養結束。