母嬰
孕婦孕期營養狀況的監測與評價
孕期營養反映了孕婦的健康和營養狀況。是孕期體重的動態變化。因此，監測孕婦體重不僅是一項基本的保健工作，也是觀察母子健康的標志。懷孕期間母親的體重增加是不均衡的。我們來看看具體的介紹。
目錄
1 肥胖媽媽孕期要注意營養穩定
準媽媽肥胖會導致巨大胎兒的分娩，也容易導致妊娠糖尿病、妊娠高血壓、剖宮產、產后分娩增多等并發癥。因此，孕期一定要注意營養，飲食要穩定，不要暴飲暴食孕婦營養，還要注意預防肥胖。已經肥胖的孕婦不能通過藥物減肥，但可以在醫生的指導下通過調整飲食來減少肥胖。肥胖準媽媽的孕婦要注意以下幾點：
控制食物攝入量：主要控制含糖量高的食物和脂肪含量高的食物。米飯、面食等食品不應超過每日標準供應量。動物性食物中，可以多選擇脂肪含量相對較低的雞、魚、蝦、蛋、奶等，少選擇脂肪含量相對較高的豬、牛、羊肉，適當多吃豆類食物，以保證蛋白質的供應，也可以控制脂肪的量。少吃油炸食品、堅果和植物種子等高脂肪食物。
多吃蔬菜和水果：主食和脂肪攝入量減少后，饑餓感往往更加明顯。可以多吃蔬菜和水果，注意選擇含糖量少的水果，不僅可以緩解饑餓感，還可以增加維生素和有機物的攝入。
養成良好的飲食習慣：有的孕婦喜歡吃零食，邊吃邊看電視，不知不覺吃下很多食物。這種習慣很不好，很容易造成營養過剩。肥胖孕婦要注意規律飲食，按時進食。零食可以選擇熱量相對較低的水果，而不是餅干、糖果、瓜子、炸薯片等熱量相對較高的食物。
2 孕婦孕期營養狀況監測與評價
一般來說，懷孕初期體重雖然略有增加，但變化不大。懷孕12周后，胎兒快速生長，媽媽開始儲存脂肪和一些蛋白質用于分娩和產后哺乳，因此孕婦的體重開始明顯增加。
因此，子宮實體隨著胎兒的生長而增大，從而增加了供血網絡和子宮的供血量。總的來說，在這種動態中，胎兒的生長和身體發育是活躍的，這是導致產婦體重增加的主要因素，但前提是有足夠的營養來源。胎兒體重的正常增加是胎兒健康生長的重要標志，雖然它表現為母體體重增加，因為胎兒只能依靠母親的營養來完成這一過程。這就要求孕婦不僅要為了自身健康增加體重，還必須保持胎兒正常持續發育所需的生理必需營養素的攝入，如碳水化合物、蛋白質、礦物質、提供足夠能量的維生素和必需脂肪酸。因此，孕期調整均衡的飲食是保證為胎兒提供這些營養素的基本條件。因此，必須強調均衡飲食，孕期要增加孕婦食物的種類。例如，每天的主、副食品中至少應有25～30種食物，以滿足孕期對各種營養素的需要。就婦幼工作而言，做好孕婦的營養保健工作，會減輕寶寶出生后的育兒工作量。必須強調均衡飲食，孕期要增加孕婦食物的種類。例如，每天的主、副食品中至少應有25～30種食物，以滿足孕期對各種營養素的需要。就婦幼工作而言，做好孕婦的營養保健工作，會減輕寶寶出生后的育兒工作量。必須強調均衡飲食，孕期要增加孕婦食物的種類。例如，每天的主、副食品中至少應有25～30種食物，以滿足孕期對各種營養素的需要。就婦幼工作而言，做好孕婦的營養保健工作，會減輕寶寶出生后的育兒工作量。
合理增加孕婦體重是保證母嬰健康的必要條件，而孕婦膳食中充足的能量和蛋白質供應是充分利用各種營養物質的基礎。孕婦可以在家按時監測自己的體重，每天同一時間測量體重，并做好記錄，根據連續記錄的數據做出初步判斷。隨著胎兒的生長，孕婦體重有持續動態增加的傾向，每個時期的增加量都應在正常范圍內。即早孕末期體重增加1公斤左右，孕中期和孕晚期每周平均增重分別為400克和500克。那是，孕中期體重較非孕期增加約5公斤，孕晚期體重增加約12.5公斤（無水腫），可認為胎兒生長發育在正常范圍內范圍。孕晚期增加的體重中，胎兒、胎盤和羊水約4.75公斤，增大的子宮和乳房約1.3公斤，血液和體液約2.45公斤。此外，孕婦為了產后順利哺乳，會以脂肪的形式儲存約4公斤。胎盤和羊水約4.75公斤，增大的子宮和乳房約1.3公斤，血液和體液約2.45公斤。此外，孕婦為了產后順利哺乳，會以脂肪的形式儲存約4公斤。胎盤和羊水約4.75公斤，增大的子宮和乳房約1.3公斤，血液和體液約2.45公斤。此外，孕婦為了產后順利哺乳，會以脂肪的形式儲存約4公斤。
由于身高、體重的個體差異，以及孕前身體狀況不同，判斷孕婦體重增加時應考慮原有基礎情況，通常以體重指數（BMI）作為分析依據范圍。
體重指數的計算公式為：BMI=體重（kg）÷[身高（rri）12，正常范圍為：18.5～23.9。建議如下：孕前BMI
孕期營養不足不好，但營養過剩甚至超重或肥胖對母子都不好。因為胎兒的大小會增加難產的概率和發生意外的風險。此外，超重的孕婦常伴有水分潴留或水腫，大量水分潴留是妊娠高血壓的早期癥狀，脂肪沉積過多則常是妊娠糖尿病、慢性高血壓、高血脂和妊娠期的癥狀。誘發高血壓的誘因。因此，如果體重增加過快或不足，或在一定時間內出現異常變化，應及時尋求醫生的幫助和指導。
3 不同階段孕婦的營養食譜推薦
第一個月食譜：
懷孕初期，胎兒生長緩慢，每天體重只增加1克左右。孕婦的營養需求量小，會出現不同的妊娠反應。
如：小米粥、豬肝湯、海帶豆腐湯，多吃水果。
忌食：生冷、油膩、過甜、過油膩等重口味食物。
第二個月食譜：
在此期間，孕婦應適量進食含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B、C、D、E）和葉酸的食物，以便胎兒生長發育一般。
如：鯽魚湯、白菜奶湯（白菜心5克、牛奶50克、雞湯200克）、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝等；各種水果；小米粥、玉米糊（清淡為主）。
第三、四、五個月的食譜：
孕中期的營養。胎兒生長速度加快，胎兒體重每天可增加10克。因此，孕婦應多吃有營養的食物，以保證各種營養素的需要。在一日三餐固定的基礎上，增加一餐下午。
多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蓮、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中，桃、橄欖、鮮椰肉、海棠、西米等含纖維素和果膠最多。
第六個月和第七個月的食譜：
這個階段鐵的攝入一定是少不了的，因為鐵是一種重要的礦物質，它的作用是制造血紅蛋白（紅細胞的組成部分），血紅蛋白將氧氣輸送給細胞，人體需要攝取少量的鐵儲存在組織中，胎兒從這個“倉庫”中吸收鐵來滿足自身的需要。因此，孕婦在孕期一定要多吃含鐵的食物，如：牛奶、肉類、大葉蔬菜、水果等。
魚香肝片、山藥（枸杞）雞湯、菠菜湯、蒜油小麥、鯽魚豆腐湯、蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。
八、九、十月的食譜：
在妊娠晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒的長大，孕婦胃腸道的容積會減少，所以孕婦要多吃少吃。在此期間要做到膳食多樣化，擴大營養來源，保證營養供給。
如：蓮子雞頭粥、牛骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊；多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。
孕期飲食注意事項
1、山楂不宜食用。因為山楂中所含的山楂酸、酒石酸和黃酮類物質，能加強孕婦子宮平滑肌的收縮，容易引起早孕子宮收縮，導致流產。
2、桂圓不宜吃。桂圓性溫，陰虛、內熱體質、溫性病患者不宜多食，尤其是陽虛血虛的孕婦不宜食用桂圓。吃多了會引起孕婦口干胎熱、大便干結、肝經郁熱、赤漏腹痛等先兆流產的癥狀。
3、少吃罐頭食品。罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。女性懷孕后，身體會發生一系列變化，導致一些有害物質難以從體內解毒排出體外。胎兒的組織器官在孕早期還不完善，沒有排毒功能。孕期尤其是孕早期大量食用罐頭食品，會造成慢性中毒，甚至致畸、流產。
4、不宜飲用含咖啡因的飲料和食物。咖啡因存在于咖啡、可可、茶、巧克力和可樂類飲料中。孕婦飲用后會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，增加妊娠并發癥和流產的風險。咖啡因會通過胎盤進入胎兒體內，增加胎動，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育，導致胎兒畸形，出生體重下降。
5、不宜吃辛辣的調料。孕婦經常食用花椒、八角、花椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等熱性香料，容易消耗腸道水分，減少胃腸腺體分泌，引起便秘。
6、油條不宜多吃。在制作油條的過程中，加入了明礬，明礬是一種含鋁的無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，形成腦功能障礙。
7、不宜多吃酸性食物。酸性食物會降低體內的堿度，引起身體疲勞和虛弱。長期酸性體質容易影響胎兒的生長發育，造成畸形。
8、不宜亂飲酒、亂吸毒。孕婦飲酒和吸毒是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦不僅可以喝白酒，也不能喝甜酒。因為朗姆酒中還含有酒精，同樣會對胎兒造成傷害。
9、不宜吃太多糖。孕婦過多食用白糖，會削弱孕婦抵抗外界病毒入侵的能力。同時也會大量消耗鈣質，造成孕婦酸中毒孕婦營養，還會造成胎兒嚴重缺鈣，導致胎兒骨質疏松，影響胎兒顱骨發育。
10、不宜食用動物大腦。動物腦、垂體、后葉的提取物能引起子宮收縮，有催產作用。吃動物大腦的孕婦會導致早產。
11、不宜飲用蜂王漿。蜂王漿是工蜂咽腺或咽后腺分泌的白色或淡黃色微甜微酸的粘稠液體。是蜂王專用的食物。蜂王因食用蜂王漿而具有旺盛的生命力。蜂王漿含有水分、蛋白質、脂肪、20多種氨基酸、多種維生素、激素、乙酰膽堿、油脂、礦物質等70多種成分。影響。但是，蜂王漿中的激素物質會刺激子宮，引起子宮收縮，影響胎兒發育。
12、不宜吃發霉的食物。孕婦如果食用被霉菌毒素污染的食物，會導致胎兒細胞染色體斷裂，導致流產、死胎、殘肢、多指畸形、先天性遲鈍、先天性心臟病、器官發育不全等。
13、人參不宜食用。人參是大補元氣之品。久服會造成氣盛陰耗，陰虛火旺，加重內熱。孕婦服用后會驚動胎兒，不利于胎兒生長。
14、菠菜不宜多吃。菠菜的主要成分是草酸。過量的草酸會破壞體液中的鈣和微量元素鋅。鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，孕婦和胎兒對鈣和鋅的需求量更大。
15、不宜吃太多味精。味精又名谷氨酸鈉，食用過多可能導致胎兒和嬰兒缺鋅。
16、不宜吃火鍋。吃火鍋多是涮涮鍋，肉類常感染弓形蟲。弓形蟲感染率在綿羊中約為60%，在豬中約為20%，在牛中約為14%。弓形蟲往往潛伏在這類被感染動物的肌肉中，火鍋的短暫加熱并不能將其消滅。孕婦食用后，會引起流產、死胎或致畸。
4 孕期如何控制體重，保證營養來源
1、孕期不同，增重不同
一般來說，我們建議正常孕婦在孕早期（1-3個月）每個月體重增加0.5公斤左右。一些孕婦可能會因妊娠反應、惡心、嘔吐和食欲不振而體重減輕。不必為此擔心太多；孕中期（4-6個月）體重每周增加0.25-0.35公斤，孕晚期總體重增加約4公斤；孕后期體重每周增加0.5公斤左右，最近3個月增加了6公斤左右。
體重增加過多的危害
如果準媽媽在孕前肥胖或超重，孕期沒有適當控制體重，發生子癇的幾率會比普通孕婦高。營養師進一步表示，孕期一旦體重增加過多，很容易增加患高血壓、心血管病、尿路感染、糖尿病、腎病等的幾率。此外，也可能不適合自然生產。
三、孕期合理營養建議
拒絕無營養、高熱量的食物
孕媽媽一定要吃得有營養，首先要拒絕沒有營養的食物！準媽媽要避免高熱量、低營養的食物，因為這些食物攝入過多容易使孕媽媽體重迅速增加。它還不能為胎兒提供適當的營養。
三餐少不了淀粉類食物
而有些孕媽則過于偏激，因為擔心發胖而避免吃淀粉類食物，比如米飯、面食等，淀粉類食物可以為身體活動提供熱量。如果你不吃或不吃面，你的身體會將蛋白質作為卡路里的來源，這是對蛋白質的浪費，因為蛋白質負責其他功能，而導致肥胖的主要原因是攝入的脂肪量和總熱量太高。
再者，糙米、五谷米、全麥面包等雜糧可以提供飽腹感，不會吃太多。同時，這些食物中還含有豐富的維生素B群和維生素E。因此，建議媽媽們用雜糧代替白米、白面、面包作為三餐的主食。
水果吃多了會發胖
水果含有豐富的維生素和礦物質，是孕期不可缺少的營養食品。問題是攝入量要適當。如果過多，會成為孕媽發胖的罪魁禍首！
孕媽媽每天只需吃兩到三份水果即可。至于你是否需要避免吃更甜的水果來避免發胖？除非你是患有糖尿病的孕媽媽，否則沒必要限制你吃的水果種類。會不會長胖的關鍵在于攝入總量是否過多。
孕婦應該吃多少紅肉？
紅肉是鐵的優質來源，但紅肉通常比白肉含有更多的脂肪。孕婦應該怎么吃才不會吃太多脂肪而補鐵呢？紅肉當然脂肪含量高，但會不會讓人發胖，要看吃進體內的總量。她認為每天兩到三份紅肉（一份大約是女性手掌大小的一半）是合適的攝入量。吃多了自然容易長胖！
均衡飲食的秘訣
相信很多媽媽都會注意那些食物中各種營養成分的存在，但到最后可能就忘記了。孕媽們不一定要費心去記住哪些食物含有哪些營養素。最簡單的方法是均衡飲食。六大類食物，每天換著吃的食物種類，不要偏食，這樣才能從不同的食物中獲取各種營養，得到均衡的飲食！
?4. 孕媽媽吃這些營養素不長胖
麥片
為了有一個精力充沛的早晨，趕快把早餐餅干和油條換成燕麥片吧！為什么？因為燕麥片不僅可以讓你整個早上都精力充沛，還可以降低體內的膽固醇水平。不要選擇那些又甜又精的麥片，最好是天然的，沒有任何糖分或其他添加成分。您可以根據自己的口味和喜好在煮好的粥中加入一些堅果、葡萄干或蜂蜜。
脫脂牛奶
懷孕時，您需要從食物中吸收大約兩倍于平時的鈣。大多數食物中的鈣含量都非常有限，所以孕期多喝脫脂牛奶就成了你明智的選擇。孕婦每天應攝入1000毫克左右的鈣，只要3杯脫脂牛奶（200克）即可滿足這一需求。
瘦肉
鐵在人體血液輸送氧氣和合成紅細胞的過程中起著不可替代的作用。在懷孕期間，你的總血容量會增加，以確保胎兒能夠通過血液得到足夠的營養。因此，懷孕期間對鐵的需求會增加一倍。增加。如果你的身體沒有足夠的鐵儲備，你會感到極度疲倦。在飲食中攝取足夠的鐵尤為重要。瘦肉中的鐵是這種需要的主要來源之一，也是最容易被人體吸收的。
全麥餅干
這個小點心有很多用處：早上躺在床上咀嚼，能有效緩解孕吐；上班路上，在車上吃幾塊，可以打發無聊的時光；你突然想吃東西，它就在你身邊，方便又不引人注目。這是一種真正的迷你食品，可以忠實地保持您一天的血糖水平和能量水平。
柑橘
盡管柑橘類水果 90% 都是水，但它們仍然富含維生素 C、葉酸和大量纖維。可以幫助您保持體力，防止因缺水引起的疲勞。
香蕉
香蕉可以快速補充能量，幫助你對抗隨時出現的疲勞。當您不時因嘔吐而煩惱時，您的胃會很輕松。您可以將它切成粥或與牛奶或全麥面包一起做早餐。
全麥面包
將您每天吃的谷物白面包換成全麥面包，您每天可以獲得 20 到 35 克纖維。同時，全麥面包還能提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜
菠菜富含葉酸和鋅。羽衣甘藍是鈣的良好來源。改革沙拉的原料，加入一些深色的生菜，肯定會提高這道菜的營養價值，因為顏色越深的蔬菜，其維生素含量越高。您也可以隨時在湯或餃子餡中加入一些新鮮蔬菜。
堅果
如果你在懷孕前因為堅果的高脂肪含量而遠離堅果，那么是時候重新發現脂肪對胎兒大腦發育的重要性了。堅果可以讓你感覺不那么餓。專家建議用一些不飽和脂肪（一種在堅果中發現的有益心臟健康的脂肪）代替飽和脂肪（存在于肉類和黃油中）。但是，由于堅果的熱量和脂肪都比較高，所以每天的攝入量應該控制在28克左右。還有一點需要特別注意。如果平時有過敏體質，最好少吃一些容易引起過敏的食物，比如花生。
豆制品
對于堅持素食主義的準媽媽來說，豆制品是很好的保健食品。它可以為您提供懷孕期間所需的許多營養素，例如蛋白質。
干果
干果是一種方便、美味的零食，可以隨時隨地滿足您對甜食的需求。你可以選擇杏干、櫻桃干和羅望子等干果，但要避免香蕉干，因為加工過的香蕉干脂肪含量很高。
低脂酸奶
酸奶含有豐富的鈣質和蛋白質，即使是乳糖不耐癥的準媽媽，喝酸奶也依然容易吸收。并幫助您的腸胃保持健康狀態。
小編溫馨提示：準媽媽們不要因為體重增長過快而盲目減少能量攝入，這樣會影響到肚子里正在發育的寶寶。
5孕期營養過剩也是一種傷害
孕婦的體重是孕期營養的重要指標，適當增加體重是生出正常健康寶寶的保證。但是，很多孕婦在孕期都會增加進食量，以吸收更多的營養。他們認為孕婦吃得越多，寶寶吸收得越好。其實不然，孕媽媽營養過剩很容易導致難產。
孕婦在孕期每天只需增加200大卡的能量，相當于一杯牛奶加一個雞蛋或一個水果。也就是說，只要注意飲食均衡，總的食量是可以略微增加的。其實在懷孕之后，準父母們總是希望自己肚子里的寶寶能盡快長大，所以拼命的吃喝。有些地方有“一個人吃兩個人”的說法，孕期食量要加倍。其實，這些都是誤解。如果懷孕后吃得太多，不僅會增加腸胃的負擔，還可能影響胎兒的正常發育，導致肥胖孕婦和巨大兒的出生率不斷升高。
懷孕期間的目標體重增加因懷孕前的體重而異。BMI = 體重（公斤）/身高（米）。正常值為18-25-20%。孕期體重增加7公斤至8公斤為宜（孕前體重較正常多，只需要考慮孕期必要的體重增加）。從妊娠中期開始，每周體重增加不應超過 300 克。孕前體重正常者，孕期體重應增加12公斤，從孕中期開始每周增重400克。如果孕前體重低于標準體重的10%，孕期目標體重增加14～15公斤，從孕中期開始每周體重增加500克。
雖然孕早期、中期和晚期的飲食有所不同，但三餐的能量和營養分配可遵循以下原則：早餐占20%-25%，午餐占35%，晚餐占30% %，加兩到三餐占10%-15%。以第二個三個月為例。
配方如下：
早餐：孕婦奶粉25克（相當于牛奶250毫克）、雞蛋1個、面包或葡萄干1-2片；
上午9點加餐：水果1個（約200克）
午餐：米飯（大米150克）、黃瓜炒肉片（瘦肉30克、黃瓜150克）、清蒸魚（鱸魚100克）、炒青菜一盤（青菜150克） ; 下午3點加餐：芝麻醬1碗；晚餐：面條（掛面120克）、番茄炒豆腐（豆腐干100克、番茄100克）、蘿卜排骨湯（蘿卜50克、排骨50克）、咸白菜100克；餐：酸奶180克。全天25克食用油和少于6克鹽。
為了滿足孕婦營養和胎兒生長發育的特殊需要，每天的食物相對固定：雞蛋1個，牛奶400ml-500ml，魚、禽、瘦肉共200g，豆制品100g , 和 500g 蔬菜 -60() 克。水果250g-300g，食用油20g-25g。每周至少釣魚 3 次，包括至少 1 條海鮮魚。每周吃一次動物肝臟，每周吃一次動物血。由于個體體質的差異，孕婦的食量差異很大，可酌情增減。
以上介紹了孕媽媽營養過剩容易導致難產的相關內容。希望孕媽們注意，不要在孕??期大肆增加營養，只要孕期正常的營養就可以了。
