看似不起眼的湯,其實富含蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素。孕婦在孕育生命的過程中需要更全面的營養,所以多喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長發育。喝湯也是孕婦在受孕生命過程中需要的比較全面的營養,所以喝湯更能滿足寶寶在體內的健康成長發育。以下是一份完整的孕婦湯菜譜合集。
孕早期美湯,美味又簡單
原料:新鮮鳳爪8只;3個西紅柿;1 根胡蘿卜;大白菜1斤;黃豆芽2兩;1個洋蔥;
做法: 1、雞爪放入水中煮兩分鐘,撈出洗凈血漬,備用;
2.將所有材料裁剪成適合玄關的尺寸;
將所有材料放入鍋內,倒入80%的水,大火煮20分鐘后轉小火燉1.5-2小時調味即可食用。
解說:此湯對早孕媽媽食欲不振非常有效,因為它清爽不油膩,開胃,還能補充大量維生素孕婦煲湯食譜大全,鳳爪強筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯:芡實紅豆田雞湯
材料:瘦肉半斤(最好是豬肉)、田雞(大的,2-3只)、芡實1兩、紅豆2兩、陳皮一小塊。
做法: 1.將所有材料洗凈,準備陳皮,用水泡軟,刮去里面的軟膠囊待用
2、將瘦肉和田雞切成大塊,用水煮兩分鐘,撈出洗凈血水。
3、將所有材料放入鍋中,倒入80%的水,大火煮20分鐘后轉小火煮2-2.5小時,調味即可飲用。
此湯具有補虛利水的功效,對于中后期有些水腫的孕媽媽非常有好處:
孕晚期經常煲的湯之一是紅蘿卜黃豆玉米豬骨湯:)做法簡單,味道也不錯:)
一道適合夏天的簡單好喝的湯,補血增纖維素,非常適合孕媽媽
山藥湯山藥片湯
配方:冬瓜250克,豬里脊肉1對,薏米15克,黃芪15克,山藥15克,香菇5朵,雞湯10杯。
做法:冬瓜去皮去核,切塊,香菇去蒂。豬里脊肉對半切開,去掉白色部分,切片,用熱水洗凈。將雞湯倒入鍋中加熱。先放姜、蔥,再放薏米、黃芪、冬瓜,中火煮40分鐘。然后加入豬腰肉、香菇和山藥,稍煮片刻,用小火調味。
特點:白湯鮮,口感正,腰片脆嫩,營養豐富。是孕婦的好湯。
注意事項:豬里脊含有高膽固醇,有高血壓的孕婦不宜多吃。
孕婦湯方:海帶排骨湯
材料:排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶沙子多,要洗干凈,濕海帶結也試過,手感不錯,但一定要新鮮);花生2兩(書上沒說,我在另一本書《今晚漂亮的湯》里看到,花生對孕婦和寶寶都很好)
做法: 1、排骨放入冷水中煮兩分鐘,撈出洗凈待用;
2. 鍋中加入80%的水,將所有材料放入孕婦煲湯食譜大全,大火煮20分鐘,轉小火燉2-3小時,調味即可。(如果是下班回家煮湯的小姐姐,可以用高壓鍋,半個小時就有湯了。
說明:這是一道促進胎兒生長發育的好湯,因為海帶含有豐富的礦物質和維生素,而花生和排骨含鈣量高。是孕期可以常喝的湯。
孕婦湯品:蓮藕花生排骨湯
主料:排骨1斤;1斤蓮藕;花生米3兩、蠔干5只;5個紅棗
做法: 1. 將所有材料洗凈,蓮藕拍干切大塊,紅棗去核備用。
2、排骨放入水中略煮片刻,撈出洗凈血水待用;
3、鍋內倒入適量清水,將所有材料放入,大火煮20分鐘,再小火煮2小時左右,調味即可食用。
孕晚期好湯——香菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,鳳爪8只(建議用新鮮鳳爪,不要冷凍),香菇(小的8個左右,大的5個左右),干貝5個。
做法: 1、排骨和鳳爪放入冷水中煮兩分鐘,然后撈出干凈的血水備用(建議鳳爪的指甲不要剪掉,以免油膩在湯里);
2、香菇用水洗凈泡一會,干貝泡水切絲;
3、鍋中加入80%的水,將所有材料放入,大火煮20分鐘,轉小火燉2-3小時,調味即可。
說明:此湯對胎兒非常有滋補作用,因為它含有豐富的鈣質,對于強筋壯骨非常有效。而且,蘑菇富含人體所需的多種氨基酸,而且氣味清香,非常可口。
適時熬湯--清熱除煩,清熱利濕,絲瓜瘦肉湯(非常適合孕晚期有點水腫的孕媽媽)
原料:絲瓜1~2條,瘦豬肉200克。
做法:絲瓜洗凈切塊(去皮不去皮看個人,原皮營養價值更高,但味道不純正),瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉腌制肉質嫩滑),鍋里的水燒開后,將絲瓜和肉片放入湯中。
功效:清熱除煩,清熱利濕,清水降氣,化痰涼血,去瘡。
闡明
(1)絲瓜是盛夏三大益瓜之一,性微寒。入肝、胃經。功能:清熱化痰,涼血解毒,此瓜對心煩口渴者有好處。
(2)《本草綱目》記載:“煮絲瓜能清熱利腸,解暑……”
(3)《陸傳本草》記載:“生津止渴,消暑除煩,治口渴體熱煩躁”。