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韭菜炒雞蛋的做法很簡單，味道也不錯。而且此菜具有溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝的功效韭菜炒雞蛋的做法，對腎虛腰膝酸痛、腎虛寒喘、腎虛陽痿、腎虛陽痿等有很好的輔助治療作用。遺精。所以你不妨經(jīng)常做飯吃。下面我將韭菜炒雞蛋的各種做法介紹如下，供大家參考。希望大家都能做出好吃的韭菜炒雞蛋。雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子打勻待用。將韭菜洗凈切段。鍋內(nèi)放3湯匙油燒熱，倒入蛋液，用鍋鏟不斷攪拌雞蛋，直至凝固成蛋塊。炒的時間不要太久，凝固了就可以了。炒雞蛋里里外外都一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里拿出來待用。將韭菜放入旺火翻炒，加鹽翻炒至半熟。加入雞蛋，再次翻炒，就可以開始了。韭菜400克，雞蛋4個，色拉油40克，精鹽適量。韭菜洗凈切段；將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；色拉油20g燒熱至60%，倒入蛋液煎至熟，裝盤；余油燒熱，放入韭菜用旺火炒熟，加入精鹽，待煎雞蛋快熟時倒入，裝盤。韭菜400克，雞蛋150克，花生油韭菜炒雞蛋的做法，精鹽，蔥花。韭菜洗凈，切成1.5厘米左右長的段。雞蛋打入盆中，加入鹽和蔥末攪拌均勻。炒勺置旺火，勺熱后加入底油，加入雞蛋炒熟，晚上放入盆中，再次開炒勺，加少許底油，放入韭菜油熱后炒至半熟，將炒好的雞蛋放入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。大雞蛋1個，火腿10克，韭菜25克，淀粉1/2湯匙，鹽和胡椒粉少量，高湯1/4杯，油1湯匙。將火腿切成2厘米長的細絲。韭菜也切成同樣大小。將雞蛋打入碗中，加入淀粉并攪拌。然后加入鹽、胡椒粉和肉湯并攪拌。加入切片的火腿、韭菜并攪拌。鍋中放入油，油熱后，將攪拌好的材料倒入鍋中。半熟后關火，讓韭菜和雞蛋成型，翻面至兩邊變硬，外面變黃。出鍋稍涼后，將雞蛋和韭菜切成合適的大小，裝盤。
