中醫(yī)視角下的飲食養(yǎng)生八法
金匱要略,多吃粗糧。 粗糧包含了植物的全部信息。 例如,種子含有一年四季五行的屬性,有利于人體陰陽(yáng)和五行的平衡。 如果你只吃細(xì)面,種皮中的五種元素就會(huì)丟失。 此外,精制食品中還添加了許多調(diào)味劑、著色劑、定型劑等添加劑。 這些東西不屬于食物本身,也不利于人體健康。 簡(jiǎn)單的茶和清淡的米飯最有助于養(yǎng)生。
二是吃得七八分飽為宜,這樣胃和脾的盛納和運(yùn)化功能才能充分發(fā)揮,食水容易微化,滋養(yǎng)全身。 暴飲暴食,胃氣需要過(guò)度消耗,脾氣需要過(guò)度轉(zhuǎn)化。 久而久之,脾胃受損,氣血生化不足。 我見(jiàn)過(guò)很多肥胖或體重過(guò)輕的孩子,多是暴飲暴食,脾胃中焦受損,或陽(yáng)虛痰泛,或氣虛生化不足。
三、少吃或不吃生冷的食物,尤其是冰激凌、剛從冰箱里拿出來(lái)的飲料、半生不熟的肉、冷水、生冷的水果等。人體的活力需要一個(gè)適宜的溫度,而我們正常的體溫是由人體的陽(yáng)氣。 陽(yáng)氣來(lái)自食物,由脾胃運(yùn)化而生。 如果吃生冷的食物,人體會(huì)過(guò)度消耗寶貴的陽(yáng)氣,久而久之陽(yáng)氣就會(huì)減弱,身體就會(huì)逐漸變差。
四、不吃野生動(dòng)物 幾千年來(lái),我們的身體已經(jīng)習(xí)慣了一些動(dòng)物的肉,比如牛、豬、羊、雞和魚(yú)。 人體能巧妙地消化這些食物,轉(zhuǎn)化為氣血津液等生命物質(zhì)。 如果突然吃沒(méi)見(jiàn)過(guò)的肉,身體就會(huì)消耗過(guò)多的陽(yáng)氣來(lái)運(yùn)化這些食物,從而損害身體陽(yáng)氣。 而且,這些肉類可能含有有害健康的信息,最好不要食用。
第五,不要亂吃保健品。 保健品多為藥品飲食養(yǎng)生,具有陰陽(yáng)五行之偏。 如果不按身體需要服用,可能會(huì)導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào),反而影響健康。 而且,保健品在市場(chǎng)上以盈利為目的,其價(jià)值與價(jià)格并不對(duì)等。
六、各種補(bǔ)藥不要濫用。 中國(guó)人看病時(shí)習(xí)慣給一些滋補(bǔ)品。
第七,人類食用的任何食品,除了轉(zhuǎn)基因食品,都必須具有生命力。 比如我們吃的五谷,就是植物的種子。 這些食物都含有繁殖和繁殖的能力。 種在泥土里,就會(huì)長(zhǎng)出新的生命。 轉(zhuǎn)基因種子雖然生來(lái)就帶有四時(shí)五行之氣飲食養(yǎng)生,但并沒(méi)有孕育后代的元?dú)猓撬牢铩?人類不吃無(wú)菌食品。
八規(guī)、飲食是生辰之年助養(yǎng)氣血行胃經(jīng)的最佳時(shí)機(jī)。 此時(shí)吃一頓熱騰騰的早餐,可以促進(jìn)中焦氣血上升,有利于一整天都有良好的精神力。 氣血終日歸于小腸經(jīng)。 此時(shí)吃一頓豐盛的午餐,可以讓小腸充分吸收食物中所含的精華,有利于保持氣血旺盛充足。 晚上,陽(yáng)氣開(kāi)始收斂,陰長(zhǎng)陽(yáng)弱,睡前吃點(diǎn)粗茶淡飯就可以了。