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減肥是時下的熱門話題。 很多人說減肥太難了。 他們覺得餓的時候一天瘦2兩，喝一口水立馬又長回來了。 家住哈爾濱的王先生(化名)也有這樣的煩惱。 為此，他來到哈爾濱市第一醫(yī)院就診，但醫(yī)生告訴他，必須吃“飽”才能減肥。
王先生今年43歲。 他重220斤。 他從小就很胖。 小時候，他的父母認為胖乎乎的不僅可愛，而且證明他身體很好。 所以，他的父母舍不得吃雞鴨魚肉，但每天都用不同的方法做給他吃。 王先生在父母的溺愛下長大，體重一直居高不下。 多年的肥胖使他從25歲開始就患上了高血脂、高血尿酸、糖尿病、痛風、高血壓等疾病。 他甚至差點死于心肌梗塞。
這兩年，他經(jīng)常住院。 每次，醫(yī)生都說他身體出現(xiàn)的一系列問題都與“胖”有關(guān)，建議他減肥。 三個月來，王先生采取了減肥行動。 他一天只吃一頓飯。 他基本上只吃素，不吃肉。 三個月的時間，他瘦了將近30斤，但總是覺得身體虛弱、便秘、情緒低落。 , 上個禮拜，因為減肥之痛，吃了好幾頓大餐，沒想到體重立馬反彈了15斤。
王先生悲痛欲絕，于是找到了哈爾濱市第一醫(yī)院內(nèi)分泌二科徐濱華主任節(jié)食運動就是體重不掉，希望能夠科學減肥。 結(jié)合情況，許斌華首先對其進行了健康指導。 許斌華說，肥胖被世界衛(wèi)生組織列為僅次于吸煙和艾滋病的第三大慢性殺手，會引發(fā)一系列健康問題。 對于很多肥胖患者來說，嘗試各種減肥方法收效甚微是常態(tài)，反復減肥是常態(tài)。 在減肥過程中，單純控制食量是很難長期堅持的，還會影響身體的營養(yǎng)攝入，導致減肥失敗。
那么如何控制體重呢？ 許斌華強調(diào)，控制熱量攝入是控制體重的核心環(huán)節(jié)，既營養(yǎng)均衡又不至于挨餓。 市民可找專業(yè)醫(yī)生確定每天的進食量，三餐定時節(jié)食運動就是體重不掉，飯前喝清湯或水。 進食時細嚼慢咽，每口咀嚼15-20次，將一餐控制在15-20分鐘以內(nèi)。 還有一個小妙招，市民可以嘗試用左手吃飯（如果是左撇子就用右手），有利于減少進食量。
許斌華說，只有吃飽了才能減肥。 每天應食用500克大葉蔬菜，其中深色蔬菜至少應占一半以上。 需要注意的是，土豆、山藥、芋頭都不是純蔬菜。 沒有熱量負擔的蔬菜是填飽肚子的大救星。
多吃占主食1/3的粗糧，飲食選擇較小的菜肴，肉類選擇瘦肉、魚蝦貝類，忌肥肉、肉皮、內(nèi)臟。 不管是橄欖油、亞麻籽油還是豬油，能量都是一樣的，要控制量（每天不超過30克）。 選擇含糖指數(shù)低的水果，避免飲用果汁。 在榨汁的過程中，不僅會損失大量有益于控制體重的膳食纖維和果膠，而且容易攝入過多，造成體重增加。 堅果雖小，但能量高，要少吃，選擇無鹽、無糖、非油炸的原味堅果。
許斌華提醒，直接影響體重的兩個因素是飲食和運動。 科學控制體重，運動與飲食相結(jié)合。 超重和肥胖者運動時應注意保護關(guān)節(jié)。 在控制飲食和運動的同時，如果減肥效果不好，還應考慮藥物干預或手術(shù)治療代謝性疾病，但一切都必須由專業(yè)醫(yī)生評估。
