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    不同炸生蠔的做法,簡單又好吃!好吃的烤生蠔做法

    導讀海蠣有幾種做法?怎么做好吃?海蠣子又名生蠔,有很多種做法;可以清蒸,可以烤,可以用來煎蛋,燜蔥頭,燜蘿卜咸,可以炸。不同地方不同口味,不同的做法,下面給大家介紹

    網友提問:

    海蠣子有幾種做法? 怎么做才好吃?

    優秀答案:

    您好,很高興回答您的問題。

    海牡蠣,也稱為生牡蠣,可以通過多種方式制作; 可蒸、烤、煎雞蛋、紅燒小蔥、紅燒蘿卜或油炸。 不同的地方有不同的口味和不同的做法。 下面介紹一下炸生蠔的做法。

    準備好生蠔洗凈海蠣的家常做法,取鍋燒開水,將水燒開,將生蠔放入鍋中焯水至凝固撈出。 將炸粉(超市有賣)放入碗中,打入一個蛋清,打成糊狀,加少許食用油,用手將糊狀物提起拉勻。

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    平底鍋燒熱油,油溫50%熱,將生蠔放入面糊中裹勻,放入鍋中炸,炸至熟撈出,油熱至60%燒熱再炸至表面金黃,外皮酥脆取出裝盤海蠣的家常做法,撒上鹽和胡椒粉

    其他網友的看法

    很高興回答這個問題。 海蠣也可稱為牡蠣。 它們是一種營養價值很高的海產品。 下面我就分享兩種海蠣的做法,簡單又好吃!

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    1. 蒜蓉烤生蠔(海生蠔)

    生蠔、青椒、紅椒、大蒜、鹽、醬油、香油為宜。

    實踐:

    1、生蠔 用小刷子刷干凈殼表面的泥沙,用工具把生蠔撬開,生蠔肉留在半邊殼上。

    2、將大蒜、青椒、紅椒洗凈,剁成細末,加入鹽、醬油、香油攪拌均勻,制成蒜蓉辣椒汁。 大蒜可以用熱油爆香,這樣香味更足~

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    3.將撬開的牡蠣放在烤盤上,分別淋上蒜蓉和辣椒汁。 喜歡吃粉條的可以放點粉條在上面,也很好吃。 放入烤箱,以200攝氏度烘烤10分鐘。

    美味的烤生蠔就做好啦~

    2. 炸海蠣

    材料:雞蛋粉 紅薯淀粉 海蠣肉 鹽 料酒

    實踐:

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    1. 制作煎炸面糊,按1:1的比例加入雞蛋、面粉和淀粉,加水攪拌均勻,可加少許鹽調味。

    2.將蠔肉放入面糊中,均勻裹上。 用熱油炸。 撒上黑胡椒粉就完成啦~

    其他網友的看法

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    推薦一道美味又營養的海蠣豆腐湯

    材料:海蠣500克、豆腐2小塊、花菜小花1朵、老姜3片、大蔥1棵、芹菜1棵、紅薯淀粉2勺、白胡椒粉1撮、雞粉1茶匙、味精1茶匙、鹽1茶匙、蔥油1茶匙

    1. 鍋中燒熱適量水(根據人數自行安排),加入姜片、軟豆腐和菜花煮滾。

    2、水開前,將海蠣倒入盆中,加入適量紅薯淀粉(紅薯淀粉)攪拌均勻。 攪拌的時候注意不要把生蠔全部戳破。

    3、水開后,用筷子夾入生蠔。 煮一會兒把面湯里的食物浮沫擦掉,然后加入調味料、蔥花和芹菜末。

    4、出鍋前加入一勺蔥油和少許胡椒粉,攪拌均勻。

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