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歡迎閱讀二姐的這篇文章，關(guān)于在家做年糕，每斤賣15元。本文圖片和文字均為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載和抄襲。如果你對美食有什么想法，歡迎和我交流！二姐美食教你如何做出美味的家常菜。
二姐的經(jīng)歷，除了賣15元一斤的年糕，自己在家做
年糕是我們經(jīng)常吃的一種美食，不管是過節(jié)還是家人聚餐都是不錯(cuò)的選擇。家里有小朋友的話，小朋友有時(shí)候很想吃香甜軟糯的年糕，有時(shí)候看到外面有賣年糕，就會去買一些。但是很多朋友做年糕比較麻煩，需要錫紙等模具，所以一般都是在外面買年糕。其實(shí)我們自己在家就可以做，而且比外面賣15塊錢的年糕自己在家做還劃算。下面分享的年糕做法，一層一層吃起來軟糯香甜，味道鮮美。下面就來分享一下一層一層吃起來好吃的年糕做法吧。
如何制作松軟香甜可口的年糕
【所需食材】
主料：糯米粉適量。
輔料：葡萄干適量，紅棗幾顆，紅豆適量。
[開始制作美味又軟糯又香甜的年糕]
1、紅豆洗干凈之后我們放入電飯鍋，然后我們把紅豆放進(jìn)電飯鍋里煮糯米年糕的做法家常做法，煮出來的紅豆軟軟的，很容易捏。
2、然后我們洗凈適量的紅棗，洗的時(shí)候加一勺面粉，用來吸去污垢。
3、然后我們把葡萄干放入一個(gè)大碗里糯米年糕的做法家常做法，碗里加一點(diǎn)面粉，這樣可以把葡萄干洗得比較干凈。
4.我們把紅棗的核去掉，然后切成小塊。
5、接下來我們把糯米粉放入盆中，然后往糯米粉里加入清水，打成顆粒狀，抓一把糯米粉的時(shí)候，糯米粉很容易就成型了。
6、接下來我們在蒸鍋底部墊一塊蒸簾，防止糯米粉漏出來，先在底部撒上一層紅豆和紅棗，再把糯米粉鋪在上面，大概半厘米厚。
7.接下來我們在上面戳幾個(gè)小孔，這樣蒸糯米粉的時(shí)候可以透氣。
8.然后放上適量的紅棗和葡萄干，繼續(xù)鋪上一層糯米粉，再撒上一層紅豆，如此反復(fù)幾次。
9.上面鋪一層紅豆，再把扁年糕放在蒸鍋上，用沸水蒸50分鐘左右。
10、蒸好后的年糕如下圖這樣，這樣做出的年糕不僅外形美觀，而且不容易破碎。
11.我們把年糕的橫截面切開，看看年糕的每一層都非常好吃，層次分明。另外這種方法很適合在家做年糕，相比把年糕做成糊狀，這種方法更容易成型。
總結(jié)
這樣做出的年糕香甜有嚼勁，口感非常好，而且自己在家做的話，材料夠的話特別好吃。
以上就是二姐為大家寫的關(guān)于在家做年糕，軟糯香甜，好吃不膩的文章，歡迎和二姐交流哦！
