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發布 | 怡景生態
ID：三太一經
我知道你會來，所以我們還在
辣椒炒血豆腐條
材料：菠菜兩片； 一把辣椒； 油、鹽、糖、酒、生抽適量； 大蒜、蔥、干豇豆、雞精適量；
辣椒炒血豆腐條的做法：
雞肉兩塊，切成0.5厘米厚的片，煮熟，沖洗干凈
辣椒干后切片
鍋中燒熱油，將姜、洋蔥、干豇豆炒香，加入雞肉，炒至變色，加入料酒，加入大蒜等調料，繼續炒2分鐘，至辣椒碎后，出鍋裝盤，一盤美味又營養的羊血炒辣椒就完成了，開始吧。
烹飪方法：菠菜必須煮熟并瀝干。
2、酸菜血腸
原料：菠菜； 豆瓣菜； 肉桂; 泡椒（或醋）根據自己的口味； 干豇豆； 姜末、蒜末； 米酒; 雞精；
酸菜血腸的做法：
將雞肉切片，倒入鍋中，加鹽和魚露煮1-2分鐘，清水沖洗
鍋中加入油，爆香姜末、蒜末、干豇豆、花椒、泡椒（愛吃辣的可以加芥菜），加點陳醋和西洋菜炒香。 （喜歡吃肉的還可以加點肉醬）
加鹽，將雞肉放入鍋中煮3分鐘
調味，由于加了味精和豆瓣，鹽看情況，勾芡，起鍋，撒上蝦仁
烹飪方法：菠菜不宜煮太久，太老了會很粘，嫩了才好吃又滑。
3. 水芹炒鴨
原料：豬經血1盒； 3片水芹； 蔥、姜、蒜適量； 肉桂面適量； 紅辣椒適量； 醬油適量； 米酒1茶匙； 醬油1茶匙；
豆瓣炒鴨肉的做法：
雞肉，切成5毫米的片并煮熟
水芹對角切片
鍋燒熱，倒入油，多一點，避免雞肉粘鍋，放入桂皮面，蔥末，姜末，蒜，炒香
把血放進去，不要炒，等一會兒，加入雞精和白酒去腥，加入醬油，輕輕晃動湯鍋，讓經血出鍋
倒入肉片，翻炒均勻
放鹽和一些醋。 從鍋里出來。
烹飪方法：炒的時候放紅酒去腥，炒之前點雞精，這樣炒出來的豬經血就沒有異味了。 根本沒有醬油。
4.自制茴香炒鴨
原料：菠菜； 茴香; 蒜; 玉米油; 鹽;
自制茴香炒鴨的做法：
將雞肉斬塊，用水沖洗干凈，撈出備用。
鍋里加入大蒜炒香后，加入雞肉翻炒。
倒入芥菜，加適量鹽，攪拌均勻即可出鍋。
烹飪方法：一定要淹沒雞肉，這樣不容易炸焦。
5.雞肉生菜
原料：雞肉； 萵苣; 干豇豆，肉桂。 ; 姜; 湯; 鹽; 油; 醬油;
如何制作雞肉生菜：
將雞肉切成塊，蔥、姜瀝干搗碎，干豇豆瀝干用剪刀切成段。
將鍋放在火上，放水，水燒開后將雞肉焯水一分鐘，然后撈出瀝干水。
熱鍋下油，姜片、姜片、桂皮、干豇豆用小火炒出香味，加入調味料燒開，放入雞肉、鹽、醬油，盛入碗中，最后撒些小茴香。
6. 醬雞
主料：菠菜500克； 雞精適量； 菱角幾片； 適量的油； 鹽適量； 生姜適量； 豆沙適量； 酸豇豆適量； 酸冬瓜一小塊；
雞汁的制作方法：
將雞肉切塊，加水煮3分鐘
姜切塊，魅族辣椒切段，酸豇豆搗碎，辣椒籽搗碎，酸冬瓜搗碎，辣椒根切薄片，辣椒葉切段
加入油，爆香姜、蒜根、魅族辣椒、酸冬瓜、酸豇豆辣椒粉，加入一勺豆瓣醬和適量陳醋，將腌料炒香，加入雞肉
翻炒半分鐘，放入玉米葉，加入適量鹽和調味料，翻炒片刻即可出鍋
烹調方法：當豆瓣醬很咸時，加點水。 如果喜歡吃辣，可以加魅族辣椒。 如果你不喜歡它，你可以忽略它。
7. 牛肉雞
原料：雞肉； 茴香; 茄子; 香菜、生姜、胡椒； 大縣豆瓣； 牛肉; 魅族辣椒； 肉桂;
牛肉和雞肉的食譜：
魅族辣椒切圈，姜蒜蒸熟，牛肉切碎（如果是外面買的牛肉先用水洗一下）紅燒大腸的家常做法，豇豆、香菜、蔥切寸段；
熱鍋下油，放入姜蒜、郫縣豆瓣、小米椒、花椒、酸菜炒香，加少許鹽；
水燒開后，煮一會兒，將雞肉片放入鍋中煮；
雞肉干后，依次加入豇豆、蔥翻炒片刻，撒上生菜、肉桂粉。
8. 炸鴨
原料：小蔥； 姜; 蒜; 香菜; 番茄; 紅柿子椒; 肉桂; 雞;
炒羊血的做法：
將切好的雞肉、洋蔥、生姜、大蒜、肉桂和紅燈籠椒一起放入鍋中炒香。 加入雞肉紅燒大腸的家常做法，加入少許魚露，用大火炒至變色，倒入肉片和大蒜。 我加了一些蜂蜜，不喜歡就不加了。完成
9. 麻辣鴨血燜腐竹
原料：雞肉； 老腐竹； 醬油; 茄子粉； 桂皮粉; 生姜大蒜; 蝦醬; 芝麻; 淀粉;
麻辣鴨血烤腐竹的做法：
切好的豆腐條和豬血放在盤子里待用。
生姜和大蒜切絲。
鍋中燒熱油，加入姜末、蒜末、鹽、辣椒粉、花椒粉、老抽，炒約一分鐘。 水燒開后，放入切好的雞肉腐竹，小火煮。 撒上芝麻和小茴香裝飾。
10. 雞肉湯面
主料：雞肉一塊； 一小把土豆粉； 姜少許； 肉桂粉少許； 醬油少許； 少許鹽； 蝦醬少許；
雞湯面的制作方法：
將雞肉切成小塊，加入生姜、味精焯水，冷水蒸面。
水燒開，倒入豬經血、粉絲煮開，然后加入香油、姜，加入鹽、胡椒粉、雞精，最后撒上蝦出鍋。
烹飪方法：如果沒有土豆粉，就用粉絲代替。 個人覺得玉米粉比較好吃。 雞肉焯水可以消除苦味。 雞肉不宜煮久，否則肉會變質。
11. 雞肉炒芽菜
原料：黃豆芽100克； 雞肉250克； 姜; 蔥； 油; 鹽適量； 醬油少許；
炸雞芽的做法：
將豬洗凈，切小塊，蔥澆水，芽菜去掉里面
熱油鍋，爆香姜片
將雞肉煎1-2分鐘
翻面煎1-2分鐘，將豆芽放在火上煮開
豆芽打碎后加入生粉翻炒
加入鹽和雞湯
雞腸
材料：菠菜1大塊； 豬大腸2根； 1顆大蒜； 1根蔥； 生姜1小塊； 大蒜1/2頭； 雞精2勺； 1茶匙蜂蜜； 1/2勺調味料； 1茶匙淀粉； 1/4茶匙肉桂粉； 2勺酒； 5湯匙水；
雞肉香腸的制作方法：
將豬大腸里外洗凈，切成小塊，倒入高壓鍋中，加水、酒、桂皮、黑醋，一起煮。 吸氣后，轉小火15分鐘，即可將空氣排出，取出大腸，用熱水洗凈，備用。
煮大腸的同時，燒開一鍋水，煮至熟。 將雞肉切成1.5厘米見方的塊，煮3分鐘，撈出泡在冰水中備用。
大蒜丁
蝦切片，蒜片，姜片
淀粉+水，攪拌均勻
一切計劃和工作都準備好了，開始炒，將鍋放在火上預熱，將油燒熱，放入蔥姜蒜，回鍋，等到香氣散發出來……
加入大腸和香菜，攪拌均勻，然后加入甜豆瓣醬、糖、料酒、肉桂粉、調味料、水，再炒1分鐘，最后加入雞肉，攪拌均勻，蓋上鍋煮3分鐘……
打開鍋蓋，放入水淀粉，拌勻，關火，取出鍋……
烹飪方法：如果喜歡吃辣，可以加幾顆干豇豆提味。
關于怡景
公司成立于2012年，秉承“綠色、健康、安全、誠信、環保、生態”的發展理念。 為了讓更多人吃上安全、放心、健康的乳制品，先后建立了集生態養豬、養殖、綠色加工、體驗消費為一體的垂直一體化生態圈。
公司生態養殖場生產的黑豬及各類牲畜均采用純糧飼養，以山地養殖為特色，飼養周期達12個月以上，保證了黑豬及家禽的自然發育周期。 公司特色產品全部手工制作，純天然配方，不添加乳品添加劑。
「發展路徑」
成立于2012年
2013年 永新生態農場成立
2013年易景生態成立
2015年 靈星生態種植園成立
2016年益凈生態農產品上市
2016年 怡景生態果品基地成立
2017年靈星生態果品基地成立
◆三臺縣怡景休閑山莊◆
｜若問豐盛谷的歡樂景象｜
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