健康
1、秋冬養生食譜有哪些？
1、枸杞和發酵蛋——給你好看
很多人都喜歡吃發酵蛋，但是這里推薦的枸杞發酵蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A、E等，與酒一起烹調時還會產生對女性皮膚有益的酶和活性物質。每天一碗將使您的皮膚保持柔軟和光澤。
功能齊全的秋季養生六大家常菜有哪些？
枸杞是滋補肝腎的佳品。也是美容藥膳中常用的原料之一。維生素A的含量也特別豐富，這些食物搭配在一起，可以促進營養物質的吸收，女性吃后臉色會變得更加水潤、有魅力。
制作枸杞雞蛋酒釀時，先將酒釀200克煮沸，然后加入枸杞5克、冰糖適量和攪勻的鵪鶉蛋液50克，最后用旺火煮沸。
2.花生芝麻醬——抗衰老
花生、黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食物。這主要是因為它們富含維生素E。它們還能防止棕色色素沉積在皮膚上，避免斑點和蝴蝶斑的形成。
芝麻中含有強大的抗衰老物質芝麻酚，是女性預防衰老的重要營養食品。它還含有豐富的B族維生素，可以促進人體的新陳代謝，有利于雌激素和孕激素的合成，可以起到美容的作用。胸部效果。
功能齊全的秋季養生六大家常菜有哪些？
制作花生芝麻醬需要準備花生、黑芝麻和色拉油。先將花生仁油炸，黑芝麻炒香，然后放入攪拌機中，徹底粉碎成粉末，裝入密封的玻璃罐中保存。
要吃時，用干凈的勺子盛入碗中，加開水沖凈。如果喜歡甜味，可以適量添加一些蜂蜜。自制的花生芝麻醬比外面買的更天然、更健康。最適合早餐或下午茶。
3、木瓜紅棗蓮子蜜——補血養顏
木瓜是著名的美白食品，維生素A含量極其豐富。中醫認為，木瓜味甘，性平。可消食健胃、美容養顏、滋補催奶。對于消化不良或便秘的人也有很好的治療作用。
美容時，木瓜可以和牛奶一起吃，也可以用來做菜、煮粥。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品。紅棗若與蓮子一起食用，會增加調經、益氣、滋補身體的功效。
功能齊全的秋季養生六大家常菜有哪些？
在干燥的秋冬季節，制作一杯溫熱的木瓜、紅棗、蓮子蜜，不僅可以暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準備木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先將紅棗、蓮子加入適量冰糖，煮熟備用。
然后將木瓜切開，去掉籽，將紅棗、蓮子、蜂蜜放入木瓜內，上籠蒸熟即可食用。
2、秋冬季節進補要注意什么？
1、滋陰，注意多喝水。
干燥的秋冬季節，每天皮膚蒸發600毫升以上的水分，補水至關重要。成人每天最少需要喝水量為1500毫升，秋季喝2000毫升可以保證肺部和呼吸道的潤滑。
雖然為了健康、減肥、美容等目的，建議每天多喝水，但如果不口渴，一次性大量喝水就會違背生理需要，會起到相反的效果。含水量會超過身體所需量，細胞內的含水量就會增加。膨脹，最壞的結果會造成“水中毒”，危及生命。正確的飲水量應根據個人的日常活動情況進行調整。正常情況下，每天至少喝1.5~2L水。每次喝水的量限制在 1 到 2 杯。
2. 穿著保暖
有的人粗心，天氣變冷沒有及時添加衣服；有些人穿得少，也不扣上外套的扣子，只是為了好看。天氣寒冷，早晚風大時，腹部容易受涼。尤其是脾胃虛弱的女性，一旦天氣寒冷，就會出現腹痛、腹瀉的情況。這是胃腸道的自然反應。最好也是最簡單的方法就是多穿衣服，尤其是遮住腰部和腹部的衣服。嚴格一點。
選擇冬季服裝的首要標準是保暖。在眾多的服裝材料中，羊毛、氯纖維、腈綸、絲綢、醋酸粘膠棉的保暖性能最高，而尼龍、丙綸、滌綸的導熱系數較高，不適合御寒。織物中含有的空氣越多，保暖性就越好。厚實的羊毛織物和絲綢含有大量的空氣，具有良好的保暖性能。特別是羊毛織物的毛孔不是直的，因此具有更好的保暖性。
3、早上喝鹽水，晚上喝蜂蜜。
入秋后，你會經常感到口渴。光喝白開水是無法抵御秋燥的。人體內的水分很快就會蒸發或排出體外。所以，應該是“早上鹽水，晚上蜜湯”。白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水就可以了。這不僅是補充身體水分的好方法，也是秋季養生、抗衰老的食療良方。還能預防秋燥引起的便秘，一石三鳥。
鹽有清熱、涼血、解毒的作用。早上起床后空腹喝一杯淡鹽水，有助于降火補腎，保持大便通暢，改善胃腸消化吸收。蜂蜜具有補虛、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡前服用10至20毫升蜂蜜，用溫水沖服。不僅能健脾胃、補氣血，還能鎮靜、安神、除煩。此外，鹽水、蜂蜜水也有防止血壓升高的作用。鹽含有大量的鈉，可能會導致血壓升高，而蜂蜜的鉀含量很高，有助于排除體內多余的鈉。
4、注意飲食，防秋燥
多吃清潤的食物，如芝麻、核桃、糯米等。還可以多吃辛、酸、甜或具有下肺氣作用的水果和蔬菜，特別是白蘿卜和胡蘿卜。雖然秋分期間養生的重點是多吃“酸”的水果和蔬菜，但也不宜吃得過多，以免腸胃積滯。值得提醒的是，秋分過后，寒冷的氣氛愈發濃郁。如果脾胃不好，經常腹瀉，吃太多水果很容易誘發或加重病情。
3、秋冬季節食補養生有哪些小竅門？
1.少吃糖
癌細胞最喜歡的“食物”是糖。日本《如何預防和治療癌癥》一書指出，當血液流經腫瘤時，大約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它們的營養物質。 《美國臨床營養學雜志》指出，只要每天喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝酒的人高90%。天津醫科大學腫瘤醫院胰腺腫瘤科主任、美國癌癥基金會成員郝繼輝表示，最好少吃或不吃含糖食物。國際上普遍認為每人每日糖攝入量應在50克以內。
2、開窗至少半小時
很少有人知道，裝修污染除了甲醛之外，還包括一種強致癌氣體——氡及其子體。它通常隱藏在花崗巖、水泥和瓷磚中。它沿著這些地方的縫隙向室內傳播，通過呼吸道進入人體。久而久之，可誘發肺癌。其實秋季養生湯煲湯食譜，只要每天開窗半小時，氡氣濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒后會產生氡氣，所以在廚房燒水時，最好打開窗戶，關上與客廳相連的門。
3、與洋蔥、大蒜一起食用
在我國，胃癌發病率最低的省份是種植洋蔥和大蒜的山東省。在胃癌死亡率最低的江北四個縣中，山東省蒼山縣排名第一，該縣人均每年吃掉6公斤大蒜。專家指出，這與大蒜素的抗氧化作用以及能夠降低人體內致癌物質亞硝酸鹽的含量有關。研究表明，多吃大蒜的人患胃癌的風險會降低60%。大蒜被壓碎并與氧氣充分結合后才能產生大蒜素，而且很不穩定，一旦受熱就會很快失去作用。因此，最好將大蒜壓碎生吃，或者絞成蒜末放入沙拉盤中。
4.每天四杯綠茶
愛喝茶的日本人花了九年的時間進行了一項調查，發現每天喝四五杯茶可以降低40%的癌癥風險。中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所研究員韓馳教授對茶葉的抗癌作用進行了17年的研究。他發現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有良好的預防作用。其中以龍井、碧螺春、毛峰等綠茶功效最為顯著，其抗癌成分是其他茶類的5倍。但最好不要喝太濃、太燙的茶，否則會影響其抗癌作用。最佳飲茶溫度應在60攝氏度左右。茶葉浸泡5分鐘后，有效成分才能溶解在水中。
5.用干毛巾擦拭背部
日本曾流行用干毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授的研究指出，這可以起到預防癌癥的作用，因為摩擦和熱量會激活背部皮下肌肉組織中的一種細胞，這種細胞可以吞噬并破壞癌細胞。對于中老年人來說，無論是揉背、揉背還是抓背，都是很好的保健方法。或用干毛巾兩端沿直線和水平方向反復摩擦整個背部約10分鐘，直至皮膚紅熱。
4、秋冬吃茶樹菇湯可以延緩衰老嗎？
茶樹菇營養豐富。經常食用可以健脾、抗衰老。
茶樹菇蛋白質含量高秋季養生湯煲湯食譜，含有多種人體必需的氨基酸，并富含B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。研究發現，茶樹菇中含有的多種成分，如多糖、吲哚衍生物等，具有明顯的消除自由基和抗氧化能力。經常食用可以起到抗衰老、美容等功效。
中醫認為，茶樹菇具有補腎、利尿、腰痛、祛濕、健脾、止瀉等功效。它們是高血壓、心血管疾病、肥胖癥患者的理想食品。
1、挑選茶樹菇要注意4個要點
看粗細：檢查茶樹菇的粗細、大小是否一致。如果所選的茶樹菇大小不均勻，說明這些茶樹菇不是處于同一生長期，可能與老蘑菇混在一起。
氣味：千萬不要購買有霉味的茶樹菇。
看外觀：看傘是否打開。不開傘的茶樹菇品質較好。
看顏色：要看顏色是否新鮮，自然棕色最好。
2、茶樹菇的常用食譜
推薦菜譜1：茶樹菇燜排骨
將排骨切成塊，洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡。將胡蘿卜去皮，切成滾刀塊。將生姜切片并準備。鍋里水燒開后，放入排骨焯水，然后洗去排骨表面的浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜、姜片放入砂鍋中，加適量水；大火燒開，轉小火煮2小時至排骨酥脆，加鹽調味。
推薦菜譜2：淮山茶樹菇雞湯
將雞肉去皮，去掉脂肪，切成塊。將雞塊放入湯鍋中，加水煮30分鐘。將胡蘿卜去皮，切成塊。將茶樹菇用水泡軟，洗凈，切成小塊。將胡蘿卜和茶樹菇放入湯鍋中繼續。煮2小時；將鮮山藥去皮切成小塊，放入湯中再煮半小時；大火燒開后，用鍋鏟撇去油脂，加入適量鹽。
