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    怎么才能減少碳水化合物的攝入量

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    怎么才能減少碳水化合物的攝入量

    了解各種食物所含的碳水化合物的多少,盡量減少攝入精加工谷物并關(guān)注各類食物淀粉含量,通過咨詢醫(yī)生和營養(yǎng)師得出最適合你的碳水攝入量,并保持低碳水飲食方案。
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    導(dǎo)讀了解各種食物所含的碳水化合物的多少,盡量減少攝入精加工谷物并關(guān)注各類食物淀粉含量,通過咨詢醫(yī)生和營養(yǎng)師得出最適合你的碳水攝入量,并保持低碳水飲食方案。

    人們選擇低碳水飲食方式的原因不同,但是方法卻是一致的。

    首先了解各種食物所含碳水化合物的多少。碳水化合物分為簡單碳水化合物和復(fù)雜碳水化合物,谷物、水果、蔬菜、奶制品、堅果、種子和豆類中存在的是復(fù)雜碳水。相比于面粉這類簡單碳水,復(fù)雜碳水更難消化。復(fù)合碳水通常含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,比起簡單碳水營養(yǎng)價值更高,精加工食物如白米、面粉多為簡單碳水,建議減少攝入。

    淀粉含量高的食物如土豆、玉米之類的,也應(yīng)該減少攝入。有必要的話可自己去查一下各類食物的淀粉含量。很多低碳水食品,建議用蛋白質(zhì)替換碳水化合物。紅肉含有大量蛋白質(zhì)及少量碳水,魚肉和雞肉也能提供營養(yǎng),常被用來代替碳水化合物,降低饑餓感和對碳水的渴望。

    在調(diào)整自己的飲食習(xí)慣之前,最好先咨詢一下醫(yī)生和營養(yǎng)師,這樣可以避免自己制定方案所帶來的危險性。醫(yī)生可以根據(jù)你最近的檢查結(jié)果,制定出適合你的身體狀況的減碳水方案。明確了減碳水的目標后,買食物時都需要注意碳水含量。改變飲食方案時要考慮持久度,就像減肥一樣,很多人立下了遠大的目標,一開始積極性很高,所以運動量也很大,但是過不了多久就堅持不下去,因此“細水長流”才是硬道理。因為長期遵守高蛋白低碳水還是比較困難,所以你只能讓飲食種類豐富多樣,只要把握好總體的碳水量,這樣還是比較容易堅持。

    但長期高蛋白攝入,容易引發(fā)高膽固醇,低碳水攝入則容易引發(fā)骨質(zhì)疏松,所以,這也是需要引起注意的。

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    怎么才能減少碳水化合物的攝入量

    了解各種食物所含的碳水化合物的多少,盡量減少攝入精加工谷物并關(guān)注各類食物淀粉含量,通過咨詢醫(yī)生和營養(yǎng)師得出最適合你的碳水攝入量,并保持低碳水飲食方案。
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