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    糖醋里脊要炸多久才會酥脆

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    糖醋里脊要炸多久才會酥脆

    做法。1、姜洗凈擦絲,取姜汁。2、里脊肉洗凈切長條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻,腌制一會兒。3、腌制好的里脊沾上生粉。4、入油鍋炸,表面生粉變色撈出。5、再復(fù)炸一次,表面微焦變脆,撈出濾油。6、另起一鍋,放適量番茄醬、白糖、少許清水,煮開。7、加少許淀粉水,煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。
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    導(dǎo)讀做法。1、姜洗凈擦絲,取姜汁。2、里脊肉洗凈切長條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻,腌制一會兒。3、腌制好的里脊沾上生粉。4、入油鍋炸,表面生粉變色撈出。5、再復(fù)炸一次,表面微焦變脆,撈出濾油。6、另起一鍋,放適量番茄醬、白糖、少許清水,煮開。7、加少許淀粉水,煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。

    做法:

    1、姜洗凈擦絲,取姜汁;

    2、里脊肉洗凈切長條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻,腌制一會兒;

    3、腌制好的里脊沾上生粉;

    4、入油鍋炸,表面生粉變色撈出;

    5、再復(fù)炸一次,表面微焦變脆,撈出濾油;

    6、另起一鍋,放適量番茄醬、白糖、少許清水,煮開;

    7、加少許淀粉水,煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。

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    糖醋里脊要炸多久才會酥脆

    做法。1、姜洗凈擦絲,取姜汁。2、里脊肉洗凈切長條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻,腌制一會兒。3、腌制好的里脊沾上生粉。4、入油鍋炸,表面生粉變色撈出。5、再復(fù)炸一次,表面微焦變脆,撈出濾油。6、另起一鍋,放適量番茄醬、白糖、少許清水,煮開。7、加少許淀粉水,煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。
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