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不可以。青團冷凍保存7-15天沒問題,時間過長不建議食用。
青團是南方地區一種傳統特色的小吃,是用艾草或者鼠曲草、漿麥草等野菜,和糯米粉一起揉在一起,然后搓成一個個小團子制成的。一般做好的青團都是蒸熟了再放到冰箱的冷凍層保存。冷凍層的溫度在0度以下,可以抑制大部分的細菌繁殖,因此一般中途不解凍,青團冷凍保存7-15天是沒有問題的,但還是建議盡快吃掉。
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