國(guó)內(nèi)外都有生產(chǎn)純可可脂的巧克力牌子,這里推薦三個(gè)及其介紹。
Amovo:是中國(guó)一家用純可可脂巧克力原漿生產(chǎn)的純度最高的手工巧克力的品牌,只使用純可可脂巧克力原料,拒絕代可可脂(植物脂;
法芙娜:由一個(gè)住在芙娜谷的餅房廚師在1922年創(chuàng)立的,法芙娜的一慣目標(biāo)就是用法式傳統(tǒng)工藝和廚房藝術(shù)制作出美味的巧克力;
Godiva:巧克力起源于比利時(shí)布魯塞爾,由巧克力大師Joseph Draps 一手創(chuàng)辦,并以傳說中尊貴的Godiva 夫人命名,至今已有超過88年的歷史。