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1、辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。 用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許。
2、孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0.5克、雞粉2克、味精1克。
3、孜然粉1斤、蘇子粉8兩、白芝麻1斤、花生米1斤味精、鹽、雞粉適量、細辣椒粉適量調色。
4、 鹽300g、辣椒粉30g、乙基麥芽粉15g、13香20g、胡椒粉20g、味精50g。
5、細鹽1500克，沙姜粉100克，
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