西安機(jī)場(chǎng)附近好吃的小吃有涼皮、臘汁肉夾饃 、豆腐腦、綠豆涼粉、搟面皮、泡饃、油潑面等。
1、涼皮,是一種四季皆宜的天然綠色無公害食品,冬天吃保暖,夏天吃消暑,春天吃解乏,秋天吃去濕;
2、臘汁肉夾饃,傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作和白吉饃的制作,主要選用五花豬肉、面粉、高湯等;
3、搟面皮,是陜西關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃,從唐代冷淘面演變而來;
4、泡饃,其特點(diǎn)是料重味重、肉爛湯濃,食后余味無窮;
5、油潑面,陜西傳統(tǒng)特色面食之一,又叫扯面、拽面、香棍面等,起源于周代。