買回來(lái)殺好的魚怎么處理才不會(huì)腥

把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，往水中倒入少量的醋和胡椒粉，處理后的河魚，即可沒(méi)有腥味?？捎冒雰甥}和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，腥味就可消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉腥味。鯉魚背上兩邊有兩條白筋，是制造特殊腥氣的器官，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣。宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，腥味基本上可以去除。去魚腥如果愛(ài)吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500至1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5至10分鐘，腥味便會(huì)消失。

把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，往水中倒入少量的醋和胡椒粉，處理后的河魚，即可沒(méi)有腥味?？捎冒雰甥}和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，腥味就可消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉腥味。鯉魚背上兩邊有兩條白筋，是制造特殊腥氣的器官，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣。宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，腥味基本上可以去除。去魚腥如果愛(ài)吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500至1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5至10分鐘，腥味便會(huì)消失。