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    食用色素粉能加水使用嘛

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    食用色素粉能加水使用嘛

    食用色素按其溶解性可分為水溶性和非水溶性兩類。水溶性的食用色素可以加水使用的,非水溶性的則不需要加水。合成色素色澤鮮艷,著色力強,性能穩定,不易褪色,而且用量較少,相對來說,價格便宜,曾被大量應用。食用色素,是色素的一種,即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣,分為天然和人工合成兩種。天然著色劑安全性高,有的還兼具營養作用。天然色素特點:能更好地模仿天然物的顏色,色調較自然。成本較高。保質期短。著色易受金屬離子、水質、pH值、氧化、光照、溫度的影響。
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    導讀食用色素按其溶解性可分為水溶性和非水溶性兩類。水溶性的食用色素可以加水使用的,非水溶性的則不需要加水。合成色素色澤鮮艷,著色力強,性能穩定,不易褪色,而且用量較少,相對來說,價格便宜,曾被大量應用。食用色素,是色素的一種,即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣,分為天然和人工合成兩種。天然著色劑安全性高,有的還兼具營養作用。天然色素特點:能更好地模仿天然物的顏色,色調較自然。成本較高。保質期短。著色易受金屬離子、水質、pH值、氧化、光照、溫度的影響。

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