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    中國人為什么普遍吃豬肉

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    中國人為什么普遍吃豬肉

    中國人中以漢族為主,漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中,豬肉無不占有著非常重要的地位,紅燒肉,東坡肘子,魚香肉絲,梅菜扣肉,以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。不但如此,豬的內(nèi)臟,肚子,大腸,肝,肺等物,也常常經(jīng)過精細(xì)烹飪,變成飯桌上的佳肴,雖然近年來國人飲食結(jié)構(gòu)有所變化,但是豬肉作為主要肉食的地位,仍然是不能動搖的。作為一種飲食傳統(tǒng),食用豬肉當(dāng)然不是一朝一夕之事,然而要說清楚這其中緣由,又恐怕是各有理論。環(huán)境的因素,宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統(tǒng)的理由,但美。
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    導(dǎo)讀中國人中以漢族為主,漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中,豬肉無不占有著非常重要的地位,紅燒肉,東坡肘子,魚香肉絲,梅菜扣肉,以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。不但如此,豬的內(nèi)臟,肚子,大腸,肝,肺等物,也常常經(jīng)過精細(xì)烹飪,變成飯桌上的佳肴,雖然近年來國人飲食結(jié)構(gòu)有所變化,但是豬肉作為主要肉食的地位,仍然是不能動搖的。作為一種飲食傳統(tǒng),食用豬肉當(dāng)然不是一朝一夕之事,然而要說清楚這其中緣由,又恐怕是各有理論。環(huán)境的因素,宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統(tǒng)的理由,但美。

    中國人中以漢族為主,漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中,豬肉無不占有著非常重要的地位,紅燒肉,東坡肘子,魚香肉絲,梅菜扣肉,以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。不但如此,豬的內(nèi)臟,肚子,大腸,肝,肺等物,也常常經(jīng)過精細(xì)烹飪,變成飯桌上的佳肴,雖然近年來國人飲食結(jié)構(gòu)有所變化,但是豬肉作為主要肉食的地位,仍然是不能動搖的。作為一種飲食傳統(tǒng),食用豬肉當(dāng)然不是一朝一夕之事,然而要說清楚這其中緣由,又恐怕是各有理論。環(huán)境的因素,宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統(tǒng)的理由,但美

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    中國人為什么普遍吃豬肉

    中國人中以漢族為主,漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中,豬肉無不占有著非常重要的地位,紅燒肉,東坡肘子,魚香肉絲,梅菜扣肉,以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。不但如此,豬的內(nèi)臟,肚子,大腸,肝,肺等物,也常常經(jīng)過精細(xì)烹飪,變成飯桌上的佳肴,雖然近年來國人飲食結(jié)構(gòu)有所變化,但是豬肉作為主要肉食的地位,仍然是不能動搖的。作為一種飲食傳統(tǒng),食用豬肉當(dāng)然不是一朝一夕之事,然而要說清楚這其中緣由,又恐怕是各有理論。環(huán)境的因素,宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統(tǒng)的理由,但美。
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