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淡奶油,即動物性奶油,是將牛奶通過物理方法進行分離濃縮后得到的產(chǎn)品,經(jīng)過超高溫殺菌后,產(chǎn)品保質(zhì)期可達7個月,淡奶油奶香濃郁,口感柔滑。
鮮奶油,即植物鮮奶油,是以植物油脂氫化棕櫚油,椰子油等為主要原料,加入水,甜味劑,乳化劑,增稠穩(wěn)定劑,香精,色素等其配料加工而成的。
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