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榴蓮燉排骨主料:榴蓮囊肉三塊,排骨半斤。
輔料:鹽,雞精,白醋,蔥花,大蒜,姜適量。
將榴蓮囊肉洗凈切小塊;排骨洗凈,入鍋內焯水,撇去浮沫血水;將榴蓮肉塊倒入排骨鍋中,加點白醋,上閥大火燉開,轉小火慢燉15至20分鐘;開鍋時加鹽,雞精調味,最后撒上蔥花即可。
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