中午喝的啤酒晚上可以測(cè)的出來(lái)。人飲酒后5分鐘即可在血液中發(fā)現(xiàn)酒精,2個(gè)多小時(shí)后酒精會(huì)被人體全部吸收。隨著時(shí)間推移,酒精在體內(nèi)會(huì)逐漸被吸收、分解,含量會(huì)逐漸降低。一名健康的成年人,每小時(shí)身體能代謝的酒精量為5-7g左右。一兩50度的白酒含有酒精25g左右,需要5個(gè)小時(shí)代謝。
不同的人喝了相同的酒,檢測(cè)出來(lái)的血液酒精濃度也會(huì)不同,這是因?yàn)槊總€(gè)人體內(nèi)酶的活性不同,存在個(gè)體差異。人喝酒后,酒精通過(guò)口腔進(jìn)入胃再到小腸,其實(shí)主要是通過(guò)小腸吸收到血液里,此時(shí)才會(huì)對(duì)人體全身產(chǎn)生影響。而酒精在人體代謝主要依靠“解酒酶”。酒精進(jìn)入血液后,在肝臟中的乙醇脫氫酶作用下,變成乙醛,乙醛又在乙醛脫氫酶作用下,變成乙酸,最后變成二氧化碳和水排出體外。