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葡萄籽不能嚼碎了吃。葡萄籽嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激,引發消化性潰瘍等副作用,因為葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外,還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在。葡萄籽是葡萄的種子,經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產物。葡萄籽含有氨基酸、維生素及礦物質等。
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