火參果成熟可以從顏色、形狀、瓜籽上判斷。外觀:個(gè)頭較大、外層皮是金黃色。手感:外皮會(huì)有一點(diǎn)硬又稍軟,且凹凸不平,刺也會(huì)硬硬的。瓜籽:成熟的火參果籽像黃瓜瓣。一般成熟的火參果不酸,和蜂蜜一起吃才是美味。
怎么判斷火參果熟了從顏色上:外層皮是金黃色,十分亮眼,沒(méi)有成熟是亮綠,此時(shí)吃起來(lái)就干不如成熟度高的金黃色火參果。
從形狀上:外皮渾身長(zhǎng)“犄角”會(huì)有一點(diǎn)硬,用手摸刺也會(huì)硬硬的。
從瓜籽上:成熟的火參果籽像黃瓜瓣,和凝膠狀的果肉可以一起吃的,品嘗一口味道類(lèi)似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合的產(chǎn)物。
結(jié)語(yǔ):火參果中含有很多維生素,可促進(jìn)消化,美容養(yǎng)顏等。火參果要放在通風(fēng)和陰涼處,火參果最好的保存,是在它刺完整的情況下,不要跟其它的刺相碰,就可以放一段時(shí)間。